Дж. Шепшерд / Вибір фотографа RF / Getty Images
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 12 кексів (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 213 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 25г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 кексів (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 213 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 16% |
| Насичений жир 5г | 26% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 251 мг | 11% |
| Всього вуглеводів 25г | 9% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 40мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Кекси - це основний засіб на багатьох святкуваннях дня народження та свят, де зазвичай на гостей чекають морожена волога частування. Цей вегетаріанський шоколадний кекс - одна з найпростіших вегетаріанських солодощів, і це завжди натовп приємних людей, як не веганів, дітей та дорослих. Ви можете заморозити їх без заморожування на ваш вибір. Вам не доведеться говорити людям, що вони вегани, якщо ви думаєте, що це може викликати занадто багато питань. Це просто таке добре.
Інгредієнти
- 1 склянка кокосового молока
- 3/4 склянки цукру
- 1/3 склянки рапсової олії
- 1 1/2 чайної ложки оцту
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1 склянка борошна (універсальний)
- 1/3 склянки какао-порошку
- 3/4 чайної ложки харчової соди
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/4 чайної ложки солі
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 350 F. Викладіть 12-скляну олово для кексів з кексами для кексів і відкладіть.
У великій мисці для змішування збийте разом кокосове молоко, цукор, реп’яхову олію, оцет та ваніль. В іншій мисці просіяти разом борошно, какао-порошок, харчову соду, розпушувач і сіль до з’єднання. Додайте сухі інгредієнти до вологих, перемішуючи, поки щойно не з’єдналися. Вилити тісто в підготовлені чашки, наповнивши кожну приблизно 2/3.
Випікайте 17-20 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр кексу, не вийде чистою. Дайте повністю охолонути на дротяній охолоджувальній стійці перед заморожуванням безмолочної глазурі на ваш вибір.
Поради
- Нерозморожені вегетаріанські кекси, що не містять молочних продуктів і не містять продуктів тваринного походження, можуть зберігатися в коморі або на прилавку при кімнатній температурі до двох днів. Якщо вони охолоджені, вони можуть зберігатись до 7 днів, але їх слід окремо загорнути, потім помістити у герметичну ємність для зберігання. Щоб зберегти їх ще довше, ці вегетаріанські кекси можна зберігати замороженими десь 4-6 місяців, якщо їх окремо загорнути перед тим, як помістити в герметичну пластикову тару. називається охолоджувальною стійкою, щоб дно було сухим і забезпечувало, щоб вони рівномірно досягали кімнатної температури. До відлиги знадобиться від 30 хвилин до 3 годин. Якщо у вас немає охолоджувальної стійки, ви можете використовувати тарілку, повністю не прогрітий лист печива, обробну дошку або навіть камінь для піци кімнатної температури.
Теги рецептів:
- вегетаріанський
- десерт
- американський
- назад до школи
