Сир на грилі Соціальний
- Всього: 3 години 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 3 години
- Вихід: 32 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 168 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 5г | Вуглеводи |
| 11г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 32 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 168 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 15% |
| Насичений жир 4г | 19% |
| Холестерин 31мг | 10% |
| Натрій 481 мг | 21% |
| Всього вуглеводів 5г | 2% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 11г | |
| Кальцій 8мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Варення з бекону - одна з тих речей, яка потенційно може змінити ваше життя. Хрусткий бекон подається з карамелізованою цибулею, солодким коричневим цукром, терпким яблучним оцтом, ароматною кавою, а також приправленим порошком чилі, щоб створити варення, яке в значній мірі зробить все, що він доторкнеться на 100% краще. Не вірите мені? Спробуйте самі!
Рекомендую використовувати бекон з товстим порізом, який роблять з гарного матеріалу. Я говорю про купівлю чогось без гормонів, вирощеного на фермах і правдиво смачного. Тут немає жодного бекону чи іншого подібного. Ви хочете почати з основи, яка зробить варення з беконом блискучим!
Ви навіть можете бути більш креативними, ніж я, і додати свіжий розмарин або чебрець, щоб надати йому трохи більше трав’яної есенції. І це варення є абсолютно універсальним і може значною мірою продовжувати все, про що ви коли-небудь мріяли. Бутерброди на сніданок ніколи не будуть однаковими. Брюссельські паростки ніколи не будуть однаковими. Ти ніколи не будеш таким самим!
Слово мудрим, однак, робіть цей матеріал раз на кілька місяців, тому що якщо у вас є більше цього, я не хочу відповідати за захворювання серця. Цей матеріал не є здоровим в будь-якому випадку, але він впевнений, що це добре. Плюс, наприкінці дня, поблажливість до поміркованості - це, мабуть, найкраще, що ми маємо на меті.
Інгредієнти
- 2 фунта бекону (нарізаного)
- 2 великі цибулі (дрібно нарізані)
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 1/4 столової ложки порошку чилі
- 1/4 чайної ложки порошку каррі
- Дай кайенський перець
- Сплеск кави
- Тире сіль
- Даш перець
- Необов’язково: віскі 1 унція
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
На сотейнику середнього розміру варіть бекон на середньому вогні, поки жир не вийде, а бекон майже хрусткий.
Вийміть приготовлене бекон, залишаючи сало для змащення на сковороді.
Додайте цибулю і соте до карамелізації і м’якості - приблизно 15 хвилин.
Додайте нарізаний хрусткий бекон назад до цибулі і розмішайте в коричневому цукрі.
Додайте оцет, порошок чилі, кайенський перець, каву, порошок каррі, сіль і перець і варіть на слабкому повітрі протягом принаймні години з половиною або до утворення густого варення.
Використовуючи ручний блендер для занурення, акуратно розтушуйте варення з бекону, поки воно здебільшого не стане кремовим, залишилося кілька шматочків бекону.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- бекон
- варення з бекону
- гарнір
- американський
