Габор Ізо / Гетті Іміджіс
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: 2 - 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 244 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 27г | Вуглеводи |
| 10г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 - 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 244 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 14% |
| Насичений жир 5г | 23% |
| Холестерин 122мг | 41% |
| Натрій 459мг | 20% |
| Всього вуглеводів 27г | 10% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 10г | |
| Кальцій 231 мг | 18% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці крепи можуть бути наповнені начинками, запропонованими нижче, або нутеллою, маслом і цукром, корицею і цукром, фруктовим компотом або яблучними солями. Німці часто подають таку їжу, як кляйн Махлейт, трохи їжі, або для Абендессена - легке, вечірнє харчування.
Їх найкраще їсти відразу, посипавши цукром і лимоном і закатавши. На "Jahresmarkt" або "Weihnachtsmarkt" (відкриті святкові ринки) вони виготовляються на великих креп-сітках, заповнюються, а потім складаються на чверті, а потім на восьмі.
Інгредієнти
- 1 склянка борошна
- 1 столова ложка цукру
- 1 чайна ложка вершкового масла
- 1/4 чайної ложки солі
- 2 яйця
- 1 склянка молока
- Необов’язково: 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
- 1 лимон
- Гарнір: гранульований цукор
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Борошно, цукор і сіль перемішайте в мисці для перемішування. Яйця розбийте у велику чашку, додайте молоко і ваніль і збийте до однорідності (або використовуйте блендер для занурення). Додайте до борошна молоко і перемішайте, поки не залишиться грудочок.
Дайте тісто відпочити 15 хвилин. Це дозволяє зернам борошна набухати і зв’язуватися.
Нагрійте вершкове масло на сковороді або крепі, бажано антипригарним. Зробіть тестовий млинець з 1 ст.л. Додайте молоко до тонкого, якщо потрібно.
Використовуйте мірну чашку на чверть склянки, готуйте млинці до готовності, але не коричнево. Переверніть на кілька секунд і вийміть на піднос або тарілку. Додати в сковороду масло і повторити.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- лимон
- сніданок
- німецька
- різдвяні
