Ялина
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 2155 рік | Калорійність |
| 121г | Жир |
| 106г | Вуглеводи |
| 152г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 2155 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 121г | 155% |
| Насичений жир 50г | 249% |
| Холестерин 561 мг | 187% |
| Натрій 844мг | 37% |
| Всього вуглеводів 106г | 39% |
| Дієтична клітковина 6г | 22% |
| Білок 152г | |
| Кальцій 234 мг | 18% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці прості курячі грудки на грилі подаються з лінгвіном та легким вершковим соусом Каджун. Готувати курку потрібно всього кілька хвилин, а соус - це просте поєднання вершків і приправ.
Курячі грудки приправляють потемнілими або присмаченими спеціями Каджуна, а потім їх смажать або печуть до кінця. Для приготування курки за цим рецептом використовуйте критий або внутрішній гриль, каструлю з бройлерами або сковороду з плитою.
Інгредієнти
- 4 половинки без курячих грудей (без шкіри)
- 1 чайна ложка почорнілої приправи суміші (або приправи Каджун)
- 2 склянки важких збитих вершків
- 1 столова ложка борошна
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 1/2 - 2 чайні ложки приправи Каджун (Луїзіанська спеція Емеріл, Чачері та ін.)
- Червоний гарячий соус Dash Frank (або Техаський Піт, або Табаско, або за смаком)
- 1/2 чайної ложки Вустерширського соусу
- Натріть свіжий мелений чорний перець
- Тире сіль (або за смаком)
- 16 унцій мовної
- 1 великий помідор (насіння, кубики)
- 4 зелені цибулі (тонко нарізані)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Помістіть курячі грудки між листами пластикової упаковки і розмажте, щоб трохи сплюснути і зробити рівномірною за товщиною.
Ялина
Злегка посипте курку потемнілою приправкою або приправкою Каджун. Відкласти.
Ялина
У середній каструлі тушкуйте вершки близько 4 хвилин, щоб трохи зменшити.
Ялина
Борошно збити з маслом і збити в крем.
Додайте приправу Каджун і гострий соус за смаком разом з соусом Вустершир. Смакуйте і коригуйте приправи за потребою. Тримати теплим.
Ялина
Готуйте лінгвін або феттучін у киплячій підсоленій воді, дотримуючись вказівок упаковки; добре злити.
Ялина
Поки макаронні вироби готуються, розігрійте сковороду на грилі на середньому сильному вогні або попередньо розігрійте бройлер або гриль на відкритому повітрі.
Ялина
Курять курку близько 2 хвилин з кожного боку.
Ялина
Зменшіть нагрівання до середнього і продовжуйте готувати, перевертаючи, близько 5 хвилин. Зняти з вогню і зберегти тепло.
Ялина
Розкладіть гарячу приготовлену лінгвіну на тарілках, що подаються. Нарізати курку і розташувати на кожній порції лінгвіну. Ложку соусу над кожною порцією.
Ялина
Посипте порції кубиками помідорів і зеленою цибулею.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Порада
- Згідно з USDA, курятину слід готувати до мінімальної безпечної температури - 165 F (74 C). Якщо ви не впевнені або курячі грудки досить товсті, перевірте термометр для їжі, який швидко читається.
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- каюн
- сімейна вечеря
