Діана Раттрей
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 294 | Калорійність |
| 16г | Жир |
| 17г | Вуглеводи |
| 19г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 294 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 16г | 21% |
| Насичений жир 8г | 38% |
| Холестерин 72мг | 24% |
| Натрій 147мг | 6% |
| Всього вуглеводів 17г | 6% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 19г | |
| Кальцій 36мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей традиційний вівчарський пиріг виготовляється з баранини. Вівчарський пиріг, також відомий як котеджний пиріг, коли він готується з яловичини, не просто старий англійський фаворит, це фаворит сім’ї по обидва боки Атлантики.
Щоб зробити пиріг в стилі котедж, використовуйте рублену яловичу фарш і яловичий соус.
Інгредієнти
- 2 склянки смаженого баранини (вареного і подрібненого)
- 1 столова ложка цибулі (дрібно нарізаної)
- 2 склянки підливи (з смаженого баранини або підготовленої яловичої соуси)
- сіль за смаком
- перець за смаком
- 2 склянки картопляного пюре (готується з молоком і приправами за бажанням)
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1/8 чайної ложки паприки
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 400 F.
Поєднайте подрібнену баранину, підливку і нарізану цибулю; приправити сіллю і перцем за смаком.
Вирівняйте дно змащеного маслом форми для випічки шаром половини приправленого картопляного пюре.
Додайте м'ясну суміш, потім накрийте картоплею, що залишилася. Або м'ясо і соус можна викласти спочатку в форму для запікання, а потім присипати картопляним пюре.
Натріть картопляне пюре з вершковим маслом, посипте сіллю, перцем і паприкою, а потім запікайте близько 30 хвилин або до тих пір, поки пюре з картоплі не підрум’яниться і пиріг ретельно нагріється.
Теги рецептів:
- пиріг
- антре
- американський
- весна
