martinturzak / Getty Images
- Всього: 8 годин 30 хв
- Підготовка: 30 хв
- Готувати: 8 год
- Вихід: 6-8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 320 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 32г | Вуглеводи |
| 17г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6-8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 320 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 19% |
| Насичений жир 5г | 27% |
| Холестерин 39мг | 13% |
| Натрій 1045 мг | 45% |
| Всього вуглеводів 32г | 11% |
| Дієтична клітковина 4г | 16% |
| Білок 17г | |
| Кальцій 72мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Картопля, бекон і капуста об'єднуються для приготування супу з основного страви для повільної плити. Просто додайте овочі та бульйон в горщик з кроком і встановіть його приблизно на 6 - 8 годин. Все, що вам потрібно зробити, повернувшись додому, - додати трохи сметани та вареного бекону.
Не соромтеся змінювати інгредієнти відповідно до того, що у вас є під рукою. Цибулю-порей замініть зайвою цибулею або використовуйте нарізану кубиками шинку замість бекону. Якщо ви не дбаєте про насіння кмину, просто залиште їх.
Насолоджуйтесь цим смачним супом з хрустким хлібом або печивом. На наступний день залишки приготують казковий обід, тож не хвилюйтесь, якщо ви зробите занадто багато.
Інгредієнти
- 4 склянки курячого запасу (несолоного або з низьким вмістом натрію)
- 3 картоплі (очищені від шкірки і кубики)
- 1 1/2 склянки капусти (нарізаної)
- 1 цибуля-порей (нарізаний кубиками, з білими і лише дуже світло-зеленими частинами)
- 1/2 склянки цибулі (нарізаної)
- 2 моркви (нарізані кубиками)
- 1/4 склянки петрушки (нарізаної)
- 1 чайна ложка солі (або за смаком)
- 1/2 чайної ложки перцю
- 1/2 чайної ложки насіння кмину
- 1 лавровий лист
- 8 унцій бекону (або більше, за бажанням)
- 1/2 склянки сметани
Кроки, щоб зробити це
Поєднайте курячий бульйон, картоплю, капусту, цибулю-порей, цибулю, моркву та петрушку у великій мисці; налийте суміш у повільну плиту.
Помішайте сіль, перець, насіння кмину і лавровий лист.
Накрийте кришкою і готуйте на слабкому повітрі протягом 6 - 8 годин або на високому близько 3 - 4 годин (або поки овочі не стануть м'якими). Вийміть і відкиньте лавровий лист.
Тим часом, приблизно за 30 хвилин до того, як суп буде готовий, варіть бекон на сковороді на середньому вогні. Або запікати бекон в духовці.
З’єднайте трохи гарячої рідини з повільної плити зі сметаною в маленькій мисці. Додайте суміш у повільну плиту; розмішати.
Перемішайте більшу частину подрібненого бекону і збережіть кілька столових ложок, щоб використовувати для гарніру.
Смакуйте і відрегулюйте приправи.
Теги рецептів:
- Картопля
- гарнір
- південний
- сімейна вечеря
