Вівсяний пиріг без клейковини з обсмаженою пеннутою глазур'ю.
Стейсі Спенслі / Flickr CC До 2.0
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: 1 пиріг (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 355 | Калорійність |
| 20г | Жир |
| 38г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 торт (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 355 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 20г | 26% |
| Насичений жир 11г | 53% |
| Холестерин 72мг | 24% |
| Натрій 302 мг | 13% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 66мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Використовуйте сертифіковану вівсяну кашу без глютену, щоб зробити цей вологий і смачний торт. Глазурована панірована глазур - це чудова смажена коричнева цукрова, пеканова та кокосова глазур. Хто може протистояти маслянистому насиченому пирогу з хрустким ірисовим глазур’ю?
Інгредієнти
- Для вівсяного торта без клейковини:
- 1 склянка сертифікованої вівсяної каші без глютену
- 1 1/3 склянки води (кипляча)
- 1/2 склянки (1 паличка) вершкового масла
- 3/4 склянки цукру
- 3/4 склянки темно-коричневого цукру
- 2 яйця
- 1 1/3 склянки універсальної безглютенової борошняної суміші (використовуйте свою улюблену суміш)
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка кориці
- 1 чайна ложка ванілі
- Для глазурі з пінушею:
- 1 1/2 склянки темно-коричневого цукру
- 6 столових ложок вершкового масла
- 1 чайна ложка ванілі
- 1/4 склянки вершків (або консервоване кокосове молоко)
- 1/2 склянки пекан (нарізаний)
- 1/2 склянки несолодких подрібнених пластівців кокосового горіха
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 325 F. Змастіть форму для випічки розміром 13 х 9 дюймів.
Покладіть вівсяну кашу в миску і додайте окріп. Перемішайте, щоб з’єднати і дайте настоятися 15 хвилин.
З’єднайте 1/2 склянки вершкового масла з цукром в мисці для змішування і збийте на високому до легкого і пухнастого.
Додайте яйця, вівсяну кашу, борошняну суміш без клейковини, харчову соду, сіль, корицю і ваніль і збийте на слабкій точці до тих пір, поки ретельно не змішаться.
Вилити тісто для торта в підготовлену форму для випічки.
Випікайте 35 - 40 хвилин, або поки зубочистка, вставлена в середину торта, не вийде чистою.
Поки випікається пиріг, з’єднайте суміш для глазурі з пюре в мисці.
Як тільки пиріг вийде з духовки, рівномірно розподіліть суміш для обмороження по верхній частині гарячого пирога.
Печіть торт, приблизно в 6 дюймах від бройлера, поки глазур не кипить і не стане золотисто-коричневим - приблизно 5 хвилин. ступайте обережно - заморозка буде горіти, якщо залишити під бройлером занадто довго!
Остудіть перед подачею.
Поради
- Ви можете спробувати використати універсальну безглютенову суміш борошна з поживним борошном амаранту, сорго та лебідь для хороших результатів. Завжди переконайтесь, що на робочих поверхнях, посуді, каструлях та інструментах немає глютену. Завжди читайте етикетки продуктів. Виробники можуть змінювати рецептури виробів без попереднього повідомлення. Якщо ви сумніваєтесь, не купуйте та не використовуйте продукт, перш ніж звертатися до виробника для перевірки того, що в продукті немає глютену.
Теги рецептів:
- не містить глютену
- вівсяний торт
- десерт
- американський
