Ялина
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Маринат: 20 хв
- Вихід: подається 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 275 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 34г | Вуглеводи |
| 18г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подається 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 275 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 11% |
| Насичений жир 3г | 14% |
| Холестерин 105мг | 35% |
| Натрій 334 мг | 15% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Дієтична клітковина 3г | 10% |
| Білок 18г | |
| Кальцій 167 мг | 13% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Запечені фаршировані креветки - класичне американське блюдо. Це звичайне уявлення про меню ресторанів та улюблене блюдо в Новій Англії. Ви здивуєтеся, як легко зробити і домашній рецепт, і цей рецепт цілком може стати новим фаворитом сім’ї. З’єднайте креветки з вашими улюбленими сторонами, щоб приготувати страву або подати як - це для вражаючої закуски.
Вам потрібно буде використовувати креветки-джембори, оскільки вони найбільші серед стандартних розмірів креветок і вмістять пристойну кількість начинки. Начинка складається з сухарів, приправлених часником, лимонним соком, петрушкою. Якщо вам подобається, використовуйте замість нього глютенові сухарі або сухарі. Після фарширування креветки запікаються, потім закінчуються кілька хвилин під бройлером.
Інгредієнти
- Для креветок:
- 12 джембових креветок
- 1/3 склянки лимонного соку (свіжого)
- 1 столова ложка петрушки (нарізаної)
- 2 чайні ложки імбиру (свіжий, тертий)
- Для начинки:
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 столова ложка вершкового масла
- 12 зубчиків часнику (фарш)
- 1 склянка панірувальних сухарів (сушених або сухарів)
- 2 столові ложки лимонного соку (свіжого)
- 3 столові ложки петрушки (нарізаної)
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча до цього рецепту є кілька кроків, ця страва з креветок розбивається на працездатні категорії, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та приготування їжі.
Приготуйте креветки
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Для обшивки креветок використовуйте невеликий гострий ніж, щоб прорізати шкаралупу кожної креветки по довжині зовнішньої кривої.
Ялина
Зніміть всю шкаралупу, за винятком хвостової частини кожної креветки.
Ялина
Щоб розбавити креветки, скористайтеся кінчиком ножа, щоб витягнути темну жилку, що стікає назовні креветки. Відмовтеся від вен і раковин.
Ялина
Помістіть креветки на обробну дошку і зробіть інший надріз уздовж внутрішньої кривої креветки, прорізавши майже весь шлях.
Ялина
Промийте креветки під холодною проточною водою і процідіть.
Ялина
У невеликій мисці з’єднайте лимонний сік, петрушку та імбир.
Ялина
Половину суміші вилийте в неглибокий посуд, додайте креветки і киньте на покриття.
Ялина
Накрийте кришкою і дайте креветкам маринуватися при кімнатній температурі протягом 20 хвилин. Залиште суміш, що залишилася лимонним соком.
Зробіть начинку
Зберіть інгредієнти.
Ялина
У середній сковороді нагрійте олію та масло на середньому вогні.
Ялина
Додайте часник і варіть, часто помішуючи, поки він тільки не почне золотисто-коричневий, приблизно 2 - 3 хвилини.
Ялина
Додайте панірувальні сухарі і готуйте, часто помішуючи, поки злегка не підрум’яниться, ще близько 3 хвилин.
Перекладіть суміш в невелику миску. Додайте лимонний сік і половину петрушки, і перемішайте до змішування.
Ялина
Духовку розігрійте до 350 F. Нанесіть неглибоку форму для запікання кулінарним спреєм.
Ялина
Вийміть креветки з маринаду. Натисніть на відкриту креветку, щоб вона згладилася, і викладіть щебну столову ложку начинки на живіт кожної креветки.
Ялина
Розкладіть фаршировані креветки в підготовлену форму для випічки і перетріть залишений маринад поверх креветок.
Ялина
Випікайте, поки креветки не стануть непрозорими, приблизно 10 хвилин, а потім вийміть креветки з духовки.
Ялина
Нагрійте бройлер.
Відваріть креветки, від 4 до 6 дюймів від джерела тепла, поки фарш злегка не підрум’яниться, приблизно 2 - 3 хвилини.
Ялина
Гарнір залиште петрушкою і негайно подавайте.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Поради
- Купуючи креветки, шукайте тих, які мають блискучі, міцні мушлі з слабким морським запахом. Вони не повинні пахнути аміаком. Щоб зберігати сирі креветки, добре промийте їх під холодною водою і погладьте їх насухо. Щільно накрийте кришкою і поставте в холодильник до 2 днів. Варені креветки можна зберігати в холодильнику, щільно накривши кришкою, до 3 днів.
Варіація рецепту
- Щоб заправити цю фаршировану страву з креветок, додайте в начинку трохи подрібненого крабового м’яса, м’яса омарів або крихітних гребінців.
Теги рецептів:
- креветки
- фаршировані креветки
- закуска
- американський
