Лія Мароні
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 12 скибочок (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 293 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 49г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 скибочок (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 293 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 11% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 106мг | 35% |
| Натрій 110мг | 5% |
| Всього вуглеводів 49г | 18% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 62мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Банановий карамельний французький тост - це весела і декадентна варіація смачного французького частування сніданком. Використання приємного хрусткого багета створює сильну і багату основу для карамелізованих бананів. Я люблю готувати французький тост для всіх наших гостей у вихідні. Це дуже смачно, це чудовий спосіб використовувати хліб, що залишився, і зібрати його дуже просто. Вам також не потрібно нічого більше обслуговувати! У ній вже багато груп їжі! Хоча ми ніколи не відмовлятимемось, подаючи його зі стороною бекону!
Карамельний соус зробити набагато простіше, ніж ви можете собі уявити. Просто потрібно трохи води, цукру, масла та важких вершків. Важливо лише розмішати його дерев’яною ложкою. Металева ложка збудить цукор і спричинить його кристалізацію.
У цьому рецепті ви можете легко замінити банани яблуками. Ви також можете додати трохи рому і перетворити його на банани, що сприяють французькому тосту!
Інгредієнти
- Для французького тосту:
- 1 великий багет (або буханка бріош)
- 5 яєць
- 1 чайна ложка ванілі
- 2/3 склянки молока
- 1 чайна ложка кориці
- 2 чайні ложки цукру
- Для соусу з карамелі:
- 1 склянка води
- 2 1/2 склянки цукру
- 3 столові ложки вершкового масла
- 1/3 склянки половини (або важких вершків)
- 1 щіпка солі
- 1 - 2 великих банана (нарізаний)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Збийте разом яйця, ваніль, молоко, корицю і цукор у великій мисці або форму для запікання. Багет наріжте товстими скибочками і занурте в яєчну суміш. Замочіть кожну сторону приблизно на 2 хвилини, в залежності від несвіжості хліба. (Намочіть хліб, тим менше часу знадобиться сидіти в яєчній суміші.)
Поки хліб намокає, нагрійте цукор і воду на плиті, поки він не стане світло-коричневим. Ви можете розмішати його, але тільки дерев'яною ложкою. (Металева ложка збудить цукор і змусить його кристалізуватися).
Як тільки воно стане світло-коричневим, вимкніть вогонь і додайте в масло і перемішайте, щоб з’єднати. Додайте в важкий крем і відстойте, оскільки він пропарується і піниться.
Перемішуйте до повного поєднання і дайте трохи охолонути. Тримайте кришку на плиті, поки готуєте французький тост.
Готуйте французький тост на сковороді, змащеному маслом на середньому вогні, поки кожна сторона не стане золотисто-коричневою. Зберігайте хлібні шматочки теплими в духовці 200 F, готуючи хліб, що залишився.
Додайте в карамельний соус нарізані банани і подавайте над французьким тостом!
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- французький тост
- сніданок
- американський
- день святого Валентина
