Фаршировані млинці. загострення / Гетьті Імідж
У ісламському календарі Рамадан - дев'ятий місяць, і це місяць посту від світанку до заходу сонця. Їжу та напої подають до світанку, відомий як Сухур і після заходу сонця, відомий як Іфтар. Але протягом дня не допускається їжа та напої. Вечірній прийом їжі наповнений легкими і поживними традиційними святковими стравами, що містять свіжі фрукти, овочі та халяльне м'ясо.
Оскільки так багато мусульман у всьому світі спостерігають за Рамаданом з різних країн і культур, буде готуватися багато видів їжі, а не тільки страви Близького Сходу.
Рамадан - дуже духовна подія, яка спонукає спостерігачів оцінювати та очищати всі аспекти їхнього життя. Духовне оцінювання може здатися індивідуальним зусиллям, але Рамадан - це по суті свято, яке охоплює та охоплює сім'ю та друзів. Хоча діти можуть бути занадто маленькими, щоб швидко постити, є багато способів включити дітей у свято.
Рецепти Рамадану по всьому світу
Їжа, яка є легкою і поживною, ідеально підходить під час Рамадану. Хліб, супи, свіжі фрукти та овочі - ідеальний спосіб розпочати та закінчити щоденний піст. Дати в Рамадан дуже важливі і їх часто їдять, щоб швидко перебити день. Чому важливі дати в Рамадан? Історія полягає в тому, що пророк Мухаммед порушив свій пост з трьома датами, і тому традиція продовжується. Молитви зазвичай проходять після їжі побачень, а потім настає основний прийом їжі.
Тут часто проводяться соціальні збори для перерви в стилі фуршету та страв, що подаються до їжі. Спеціальних десертів, які часто роблять лише в Рамадан, є великою кількістю і важливою частиною свят. Вони можуть включати багаті частування, такі як фгеймат, який є хрусткими шафрановими та кардамоновими оладьями, баклава, популярна випічка з шарів філо-тіста і подрібнених горіхів, просочена медовим сиропом, катаїф, арабські фаршировані млинці та кунафе, масло, сироп, просочений і сир, наповнений локшиною.
Нижче ви знайдете список продуктів, які часто подаються в Рамадан, з багатьма посиланнями на рецепти.
Хлібці
Салати
- Салат з низьким вмістом жиру Середземноморський салат з макаронами з макаронамиEnselada Fresca
Супи
- ГазпачоВегельний суп
Макаронні вироби / рис
- Журавлина і підсмажений мигдальний кус-кус
Фрукти та солодощі
- Конафа з сиромВисні нектарини з коричневим цукром та сметаною Груші з журавлиною та волоськими горіхамиТартинові фініки, апельсин та миль
