Кеті Уоркмен / Мама 100
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Маринат: 4 години
- Вихід: подається від 6 до 8
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 29 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 3г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається від 6 до 8 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 29 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 2% |
| Насичений жир 0г | 1% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 396 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 3г | 1% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 10мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Гриб Портобелло на грилі - це саме те, коли ви хочете трохи задовольнити свої овочі від овочів. Подавати їх можна з рисом або іншим зерном, або навіть у булочці, як бургер, можливо, з іншими овочами на грилі. Вони також приємно нарізані і подаються на підсмаженому хлібі, на зразок брускетти.
Інгредієнти
- ½ склянки фаршу з лушпиння, біло-зелені частини
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки соусу Понцу
- 1 столова ложка підсмаженого кунжутного масла
- Щіпка цукру
- Близько 10 грибів Портобелло середнього розміру
Кроки, щоб зробити це
У великій мисці або ємності з’єднайте лушпиння, соєвий соус, Понцу, кунжутну олію і цукор, і перемішайте до змішування. Помістіть гриби в маринад і поверніть їх до повного покриття. Маринуйте гриби в холодильнику від 4 до 24 годин - чим довше вони маринуються, тим глибшим буде аромат,.
Розігрійте гриль до середнього. Гриби обсмажте приблизно 5 хвилин на кожній стороні, перевернувши їх у міру необхідності, щоб вони красиво і рівномірно підрум’янилися. Резервуйте маринад.
Помістіть залишені мариновані скальйони на гриль Портобеллос. Подавайте теплим або при кімнатній температурі.
Поради
- Гриб портобелло може значно варіюватися від 3 до 6 дюймів. Він абсолютно їстівний, і дуже універсальний. Багато людей вважають, що його смак і текстура нагадують м'ясо, і тому вегетаріанці знайшли цей вид грибів, оскільки він може забезпечити задоволення від їжі без фактичної м'ясної частини. Ви можете порізати і порізати гриби портобелло, обсмажити їх, обсмажити на грилі, вживати в смажені фрі, нарізати їх і додати до супів і тушкованих страв. Однак їх не годиться їсти сирими. Обріжте їх і тримайте їх вільно загорнутими в сухому місці в холодильнику.
Теги рецептів:
- Гриб
- закуска
- азіатський
- назад до школи
