Рецепт маринованих цитрусових свинячих відбивних

grandriver / E + / Getty Images

• Всього: 4 години 8 хв
• Підготовка: 4 години
• Кухар: 8 хв
• Вихід: 8 свинячих відбивних (4 порції)

рейтинги Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
225	Калорійність
13г	Жир
15г	Вуглеводи
14г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 8 свинячих котлет (4 порції)
Сума на порцію
Калорійність	225
% Щоденної вартості *
Всього жиру 13г	17%
Насичений жир 3г	15%
Холестерин 33мг	11%
Натрій 335 мг	15%
Всього вуглеводів 15г	5%
Дієтична клітковина 2г	8%
Білок 14г
Кальцій 123мг	9%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Ці свинячі відбивні маринуються в ароматному цитрусово-трав’яному маринаді. Обов’язково обсмажуйте їх гарячими і швидкими. Якщо у вас густіші відбивні зі свинини, обсмажуйте їх настільки ж гарячими, але довший час, ніж більш тонкі свинячі відбивні.

Інгредієнти

• 8 свинячих котлет товщиною 1/2 дюйма
• 1/2 склянки / 120 мл свіжої петрушки (нарізаної)
• 2 зубчики часнику (фарш)
• 2 столові ложки / 30 мл оливкової олії
• 1 столова ложка / 15 мл свіжого розмарину (нарізаний)
• 1 столова ложка / 15 мл тертої цедри апельсина
• 1 столова ложка / 15 мл тертої цедри лимона
• 1 чайна ложка / 5 мл цукру
• 1/2 чайної ложки / 2, 5 мл сухого орегано
• 1/2 чайної ложки / 2, 5 мл чорного перцю
• 1/2 чайної ложки / 2, 5 мл солі

Кроки, щоб зробити це

Змішайте разом петрушку, часник, олію, розмарин, цедру апельсина і лимона, цукор, орегано, сіль і перець.

Розкладіть суміш по кожному котлету, накрийте кришкою і поставте в холодильник протягом 4 - 24 годин.

Розігрійте гриль так само гарячим, наскільки він піде.

За допомогою столового ножа або ложки вийміть якомога більше маринаду з котлет і обсмажте свинячі відбивні від 2 до 3 хвилин з кожного боку.

Як тільки котлети досягають внутрішньої температури від 145 до 150 F, зніміть з вогню і дайте відпочивати кілька хвилин.

Подавайте з улюбленими сторонами.

Теги рецептів:

• Свинина
• антре
• американський
• готування

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!