Свіжий кокос. Лія Мароні
-
Зберіть свої матеріали
Як зламати кокос. Лія Мароні
Розтріскування кокосового горіха може здатися важким завданням, але це можна зробити в домашніх умовах, доклавши трохи зусиль. Оскільки ви можете отримати кокосовий горіх без лушпиння в магазині, вам навіть не доведеться турбуватися про клопоти з лущення.
Існує лише кілька інструментів, необхідних для успішного злому кокосового горіха - напевно, більшість з них лежить навколо будинку:
- Викрутка: головка Phillips або звичайна викрутка спрацюють Молоток: вибирайте важкий! Подрібнювач кокосового горіха: Ви можете знайти багато різних типів на Amazon. Є електричні різновиди, ті, що затискають на столі, і такі, що є ручними.
-
Колючі отвори
Пробивати отвори для зливу води з кокоса. Лія Мароні
Почніть з пошуку маленьких темних відступів біля основи кокоса. Ви будете пробивати отвори через ці відступи, щоб ви могли успішно злити кокосову воду, не роблячи бруду і не витрачаючи її.
Обов’язково ретельно очистіть викрутку перед початком роботи. Тримайте викрутку над одним з відступів і притискайте її до вм’ятини. Зазвичай один м'якший, ніж інший, тому спробуйте кілька, якщо вам не пощастить. Збийте молотком основу викрутки, поки вона не просочить кокос. Зробіть те ж саме з іншими відступами, якщо хочете - вода з кокосом вийде швидше, якщо ви зробите кілька отворів.
-
Вилити кокосову воду
Кокосова вода. Лія Мароні
Вилийте кокосову воду з отвору (або отворів) в миску або ємність і відкладіть в сторону. Можна використовувати кокосову воду для коктейлів або робити кокосове молоко. Деякі кокоси мають більше води, ніж інші. Потрясіть його, щоб почути, як злипається вода, щоб переконатися, що ви видалили всю воду.
-
Знайдіть хребет
Пошук гряди. Лія Мароні
Подивіться на відступи кокоса. Тримайте так, щоб було схоже на те, що вгорі два очі, а під ними трохи ніс. Якщо ви стежите за носом між двома очима, буде піднятий хребет. Ось тут ви хочете вдарити удар по кокосовому горіху, як тільки ви почнете бити. Це послабить оболонку, тому вам потрібно буде лише вдарити її кілька разів.
-
Почніть тріщин!
Хребет. Лія Мароні
Тримайте кокосовий горіх міцно однією рукою і розбийте кокос по центральній гряді. Повертайте кокос, коли ви його збиваєте, і продовжуйте вдаряти його по центру кокосового горіха. На гребені буде лише перша удара.
Міцний, жорсткий присмак буде найуспішнішим. Будьте цілеспрямовані у своїх гойдалках і будьте в курсі, де ваша інша рука, щоб ви не вдарили себе.
Ви будете стукати по центру кокосового горіха, щоб у вас вийшло дві приємні половинки. Це полегшить подрібнити кокосовий горіх після того, як ви його розтріскали. Можна також просто помістити кокос в мішок і відбити, але це дасть вам купу дрібніших шматочків. Тоді вам доведеться очистити шкаралупу м’яса кокосового горіха, що часто буває складніше.
-
Продовжити розтріскування
Суцільна тріщина. Лія Мароні
Продовжуйте повертати і бити до тих пір, поки воно повністю не прорветься посередині, і у вас є дві половинки.
-
Розділіть дві половинки
Наполовину. Лія Мароні
Після того, як ви повністю зламали кокос, вам слід дві досить акуратні половинки. Тепер час готуватися до подрібнення.
-
Почніть подрібнення
Подрібнення. Лія Мароні
Закріпіть подрібнювач кокосового горіха на робочому столі. Тримайте кокосову половину на подрібнювачі і починайте віджимання. Обертайте кокосовий горіх по ходу, поки весь вміст не буде подрібнений. Якщо може зайняти трохи часу, щоб подрібнити всю половину. Електричні, як правило, йдуть швидше.
Свіжий кокос настільки смачний і набагато пухнастіший, ніж куплений у магазині сорт! Використовуйте свої клаптики в смачному рецепті:
Кокосові десерти
Кокосове молоко
Кокосовий крем-пиріг
