Як зробити пелюстки з помадки

Зберіть свої інгредієнти

Ялина / Елізабет Лабо

Щоб отримати інструкції з легкого друку, перегляньте цю сторінку пелюсток Фонданта.

Пелюстки фундаменту - це красиві реалістичні їстівні пелюстки троянди, виготовлені з фондану. Їх можна зробити великими і використовувати для прикраси тортів, кексів та іншої випічки, або зробити мініатюрними і використовувати для прикраси цукерок, як у цих малинових трояндових трофіках. Якщо ви хочете зробити власну помадку для виготовлення цих пелюсток, радимо зробити базовий фондан або зефір.

Щоб зробити пелюстки з помадки, вам знадобляться

• FondantМаленькі кругові різаки Малі чисті пензлики, які використовуються лише для їжі Необов'язково: Пелюстка пелюстка, пил блиску чи мерехтливий пил

Розбавте харчовий барвник

Ялина / Елізабет Лабо

Почніть з змішування харчового барвника з невеликою кількістю води, щоб розріджити його і розбавити колір. Точна кількість води, яку ви використовуєте, залежатиме від кольору, який ви збираєтесь, та міцності вашого оригінального харчового барвника. Почніть з співвідношення 50 на 50 і додайте по необхідності більше води, поки не отримаєте колір, який вам подобається.

Розкачайте фондана

Ялина / Елізабет Лабо

Посипте робочу поверхню цукровою пудрою або кукурудзяним крохмалем і розкачайте помадку, поки вона не стане дуже тонкою.

Переконайтеся, що фондант досить тонкий

Ялина / Елізабет Лабо

Ви хочете, щоб фондан був товщиною менше 1/8 дюйма. Для реалістичних пелюсток помадка повинна бути дуже тонкою, тому чим тонше ви можете її отримати на цьому початковому етапі, тим краще.

Виріжте кола з Фонда

Ялина / Елізабет Лабо

Використовуйте невеликий круглорізний виріз, щоб вирізати кола з фондану. Якщо ви робите багато пелюсток, не обрізайте їх відразу, інакше помадка буде занадто сухою для роботи до моменту, коли ви досягнете кінця. Замість цього працюйте за один раз з порцією помадки, а решту вкривайте чіпкою, поки не будете готові її використовувати.

Тонкі краї кіл

Ялина / Елізабет Лабо

Візьміть коло помадки і натисніть його між пальцями, проріджуючи краї. Пелюстки троянд тонкі і ніжні по краях, тому хочете повторити цей ефект, стоншуючи краї вашої помадки. Якщо вам важко досить тонкий між пальцями, покладіть його на робочу поверхню і натисніть пальцями назовні по краях, щоб проріджувати.

Пофарбуйте пелюстки троянд

Ялина / Елізабет Лабо

Візьміть розведений харчовий барвник і пофарбуйте пелюстка помадки Ви можете пофарбувати всю річ, або просто краї, або просто інтер'єр - як би вам не подобалося! Справжні пелюстки троянд мають різні кольори та інтенсивність, тож ви можете пограти з забарвленням пелюсток і побачити, що вам подобається.

Додайте мерехтіння пилу

Ялина / Елізабет Лабо

Висушіть пелюстки

Ялина / Елізабет Лабо

Щоб висушити пелюстки, подрібніть трохи фольги, вощеного паперу або пергаментного паперу і розкладіть пелюстки по всій поверхні, перекладаючи їх нерівномірно по пом'ятому матеріалу, щоб вони не лежали рівно. Це додасть їм цікавих, реалістичних форм, коли вони сухі. Дайте їм посидіти протягом ночі, щоб повністю висохнути.

Ваші пелюстки фундаменту вже закінчені!

Ялина / Елізабет Лабо

Ваші пелюстки помадки вже закінчені! Їх можна використовувати для прикраси верхівок тортів, кексів або цукерок, як у випадку з цими малиновими трояндовими трояндами. Вони можуть зберігатися нескінченно у герметичній ємності при кімнатній температурі. Фондант, як правило, поглинає вологу, тому не холодийте їх і не кладіть їх на вологий десерт, поки ви не будете готові подавати його.