Іржаві Хілл / Гетті Зображення
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 8 порцій
Називаючи солодку їжу Вісконсіна, пивні брати - американське доповнення до німецької кухні. До 1860 року німці були найбільшою групою іммігрантів у Вісконсині, згодом її затьмарили польські робітники. Bratwurst став популярним у 1920-х роках, коли м’ясники робили їх свіжими, на замовлення. Завжди літній кулінарний виріб, вони поступово ставали популярними на спортивних аренах.
Існує два основні способи приготування пивних батончиків: бракувати перед собою або залишати теплим у пиві після цього, кожен з яких описаний у наведених нижче напрямках.
Пивні батончики часто варять у пиві перед смаженням. Це варить ковбасу і запечатує соки, щоб ковбаса залишалася вологою. Обертайтеся щипцями, щоб не проколоти шкіру, інакше сік не потече.
Прихильники пивних баттерів скажуть вам триматися подалі від булочок з хот-догами, оскільки вони занадто м'які і каламутні. Використовуйте замість цього булочки або тверді булочки.
Як зробити дивовижні пивні бюстгальтери
Інгредієнти
- Свіжий братварст
- Пиво Pilsner (достатньо, щоб покрити bratwurst на сковороді)
- 1 - 2 солодких цибулі
- 1 столова ложка вершкового масла
- Браткові булочки або тверді булочки
- Такі приправи, як котяча шкіра, бура гірчиця, цибуля, квашена капуста
Кроки, щоб зробити це
Посадити перед грилем
Додайте у велику сковороду пиво, нарізану цибулю та брагу.
Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до кипіння і готуйте, поки не будуть зроблені батончики (тверді на дотик).
Відкиньте рідину і обсмажте цибулю на вершковому маслі на чистій сковороді.
Гриль-брусочки на грилі з деревним вугіллям до рум’яності.
Подавати з батончиками або твердими булочками та приправами. Як варіант, тримайте їх теплими в клярі.
Пиво Брат Тесто для грилю
Для цього використовуйте свіжі інгредієнти. Змішайте кілька пляшок пива з нарізаною цибулею і паттером з маслом.
Доведіть до кипіння. Помістіть смажене блюрварсте в тісто до часу подачі, але рідина не закипить.
Тісто для пива з братами можна також використовувати після смаження свіжого братурсту, який не був обвалений.
Теги рецептів:
- пиво
- вечеря
- німецька
- дні народження
