Гарячий шоколад зі збитими вершками і чилі порошком.
Юпітері зображення / Гетті образи
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: 1 порція
Існує спосіб приготування гарячого какао, вірите чи ні. Сіль може здатися дивним інгредієнтом, але вона справді допомагає вивести аромат какао. Не опускайте цього, якщо ви абсолютно не повинні.
Рецепт перевидано з дозволу «Нової подвійної кулінарної книги» .
Інгредієнти
- 1 Столова ложка какао
- 1 Столова ложка цукру
- Щіпка солі (так, вона зміцнює какао)
- 1/3 склянки води
- 2/3 склянки молока
Кроки, щоб зробити це
Змішайте какао, цукор і сіль у невеликій каструлі, повільно розмішайте у воді.
Нагрійте і перемішайте на помірно слабкому вогні до тих пір, поки суміш не закипить, потім кип'ятити повільно, постійно помішуючи, 2 хвилини.
Додайте молоко і нагрійте до ошпарювання, але не кип'ятіть.
Подавайте в кухлі, посипавши, якщо вам подобається, корицею або мускатним горіхом, або зверху зефіром або збитими вершками. Є також деякі страви, які добре подаються з какао.
Теги рецептів:
- макетний
- гарячого какао
- американський
- падіння
