Armstrong Studios / Фотобібліотека / Getty Images
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 12 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 222 | Калорійність |
| 15г | Жир |
| 19г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 222 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 15г | 20% |
| Насичений жир 10г | 48% |
| Холестерин 41мг | 14% |
| Натрію 31мг | 1% |
| Всього вуглеводів 19г | 7% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 19мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ніщо не зігріває тіло, як трохи віскі в ті холодні зимові ночі. Хоча гарячий вершковий ром користується великою популярністю, тісто з пряними маслами також творить чудеса з правильним віскі, і цей ідеальний приклад - рецепт гарячого масляного віскі.
Цей швидкий, простий у приготуванні пряний масляний тісто добре тримається і є універсальним для різних віскі. Від бурбона до житнього віскі, навіть хорошої канадської суміші або улюбленого скотча, ви можете легко провести половину зими, знайшовши свого особистого улюбленого. Це важка робота, але я впевнений, що ви її готові.
Приготування віскі з гарячим маслом - це двоетапний процес. Спочатку ви підготуєте кляре і дасте йому відпочити близько години. Як тільки це буде готово, можна просто налити теплий заспокійливий напій. Тісто буде зберігатися досить довго, тому ви можете зробити кілька партій протягом зими і залишатися затишними до настання весни.
Інгредієнти
- Для тесту:
- 1 паличка вершкового масла (кімнатна температура)
- 3/4 склянки коричневого цукру
- 1/4 склянки нектару агави
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1 щіпка солі
- 1/8 чайної ложки мускатного горіха
- 1/8 чайної ложки духмяного пряника
- 1/8 чайної ложки гвоздики
- Для напою:
- 2 унції віскі
- 1 унція тесто (гаряче масло)
- 4 унції води (гарячої або заливної)
Кроки, щоб зробити це
Підготуйте тісто для олії
Зберіть інгредієнти.
Додайте всі компоненти для тіста у велику миску.
Використовуючи міксер з насадкою для лопатки, добре перемішайте протягом 1 - 2 хвилин, поки всі інгредієнти не будуть включені.
Виверніть тісто на аркуш пластикової упаковки.
Загорніть щільно і поставте в холодильник не менше 1 години або до твердості.
Поради
Після того, як ваше тісто буде готове, зберігайте його в герметичній ємності холодильнику і використовуйте унцію за один раз, щоб перемішати віскі з гарячим маслом, коли завгодно. (Це повинно тривати кілька тижнів).
Це ідеальний теплий напій, з яким можна розслабитися після довгого робочого дня та з тістом, готовим до роботи, це так просто, як розігріти чайний чайник.
Приготувати віскі з гарячим маслом
Тепер, коли у вас є тесто, саме час приготувати напій! Це легка частина і момент, коли ваша (не дуже) важка праця окупається.
Відріжте гарненьку кашку (близько 1 унції) і додайте її в розігріту кружку або ірландський кавовий стакан.
Додайте віскі і залийте гарячою водою. *
Добре розмішайте.
Насолоджуйтесь!
* Скільки води? Ви хочете створити гладку, насичену консистенцію і уникати поливу напою. Більшу частину часу ви будете вживати від 3 до 4 унцій води, і вам не потрібно буде наповнювати склянку до кінця (особливо якщо ви користуєтеся великою кружечкою кави). Натомість почніть з приблизно вдвічі більше води, ніж віскі, подивіться, як вам це подобається, і налаштуйте звідти.
Який віскі вибрати?
Ви дійсно не знатимете, який віскі вам найбільше подобається у віскі з гарячим маслом, поки ви не спробуєте їх. Майже будь-який віскі буде хорошим, і багато хто буде чудовим. Поки ви будете збивати тісто в холодильнику, експериментуйте з кількома різними марками та стилями. У вашому списку улюблених обов’язково є один, який перекриває всі інші.
Спробуйте його з більш солодким бурбоном, як Four Roses, якщо вам подобається м'якший, солодший напій.
Візьміть більше нот спецій з Wild Turkey 101 або чудовим житнім віскі, як WhistlePig.
Шукаєте супер гладкий смак? Виберіть один із чудових канадських віскі, таких як Канадський клуб або доступний канадський туман.
Дотримуйтесь думки Ірландської кави та налийте Джеймсона чи Бушміллса, оскільки обидва виявляються фантастичними, коли зігріваються.
Для ще більш незвичного повороту спробуйте "гарячий змащений односолодовий скотч". Обан, Далмор та Парк Хайленд пройшли тестування та довели, що вони роблять по-справжньому ефектний напій.
Наскільки сильним є гарячий віскі з маслом?
З урахуванням усіх цих варіантів віскі, а також невідомого обсягу води, нам доведеться зробити серйозні оцінки вмісту алкоголю в гарячому масляному віскі. Для цього припустимо, що ви наливаєте віскі зі стійкістю до 80 і використовуєте лише 3 унції гарячої води. Це зробило б напій десь у районі 13 відсотків АБВ (26 доказів).
Теги рецептів:
- Коктейль віскі
- гарнір
- американський
- зима
