Молі Уотсон
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 6 пінт (48 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 51 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 14г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 пінт (48 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 51 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 1мг | 0% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 0г | |
| Кальцій 3мг | 0% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Приготування кумкватів у трохи розведеного меду та консервування їх використовує їх спокусливий солодко-терпкий аромат для використання, коли закінчується їх надто короткий сезон у кінці зими та на початку весни.
Мені подобається, що вони розмазані йогуртом, рикоттою або морозивом - не піддаються і кілька підсмажених, подрібнених волоських горіхів. Вони також смачні на млинці або вафлі. Сироп кумквата-меду в банці також працює як смачна глазур для шинки або смаженої свинини.
Інгредієнти
- 2 фунта кумквати
- 3 склянки води
- 2 склянки меду
- 1/2 склянки цукру
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Доведіть до кипіння консервний чайник, наповнений водою.
Тим часом відрізаємо стебла від кумкватів. Або проткніть невелику дірочку або дві в кожному кумкваті шпажкою або зубочисткою для досить цілих плодів, або розріжте кумквати навпіл і видаліть насіння для менш елегантних половинок із уже видаленими насінням.
У середній каструлі доведіть воду, мед та цукор до кипіння. Додайте кумквати і поверніть суміш просто до кипіння. Відрегулюйте тепло, щоб підтримувати постійне кипіння і готуйте, знімаючи будь-яку піну, яка розвивається, поки кумкути не стануть ніжними, приблизно 25 хвилин на половинки і 40 хвилин на цілі кумквати.
Перекладіть гарячі кумквати в стерильні банки з півтінта або пінту і накрутіть на кришки. Гаряча вода обробляє банки в чайнику для консервування протягом 10 хвилин.
Вийміть банки і дайте їм охолонути, перш ніж зберігати їх у прохолодному темному місці до шести місяців. Як тільки банка відкриється, зберігайте її в холодильнику.
Насолоджуйтесь!
Поради
- Ніколи раніше не консервували чи не консервували? Ознайомтеся з 10 кроків для легкого домашнього консервування для огляду. Зберігати їх можна в прохолодному темному місці до шести місяців.
Теги рецептів:
- кумкват
- американський
- весна
- приправа
