vikif / Getty Images
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: від 2 до 3 десятків (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 212 | Калорійність |
| 15г | Жир |
| 20г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 - 3 десятки (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 212 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 15г | 19% |
| Насичений жир 8г | 39% |
| Холестерин 31мг | 10% |
| Натрій 140мг | 6% |
| Всього вуглеводів 20г | 7% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 49мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт печива з кунжуту з кунжуту з Корсики, швидше за все, виник у Туреччині століттями тому, оскільки він по суті такий же, як турецький баразек. Покриття з смажених насіння кунжуту, натертого медом, - це те, що надає цим смачним печивам особливий удар. Особливо добре вони смакують в перший або другий день після випічки з міцною чашкою чаю.
Інгредієнти
- 1/4 склянки підсмаженого насіння кунжуту
- 2 чайні ложки меду
- 1 1/2 чайної ложки води
- 2 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 3/4 склянки гранульованого цукру
- 3/4 склянки вершкового масла
- 1/3 склянки води
- 2 - 3 столові ложки нарізаних фісташок (необов’язково)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 350 F.
Змішайте разом насіння кунжуту, мед та воду. Помістіть їх у широку неглибоку миску або на маленьку тарілку і відкладіть в сторону.
З’єднайте борошно, розпушувач і цукор. Наріжте на вершковому маслі за допомогою кондитерських виробів до тих пір, поки суміш не стане піщаною з декількома шматочками гороху на всьому протязі. Замішайте 1/3 води та фісташки, якщо бажаєте, поки тісто просто не з’єднається.
Візьміть обмацувальну чайну ложку тіста і сформуйте його в кульку, а потім занурте половину кульки в підсмажену кунжутно-медову суміш. Повторіть це з тістом, що залишилося, розташувавши печиво в один шар на аркуші для випічки, кунжутом вгору.
Випікайте печиво протягом 15 хвилин або поки вони не стануть світлими, золотисто-коричневими. Дайте їм охолонути на листі випічки протягом 1 хвилини, а потім перекладіть їх на дротяну охолоджувальну стійку.
Цей рецепт печива з медовим кунжутом складає від 2 до 3 десятків печива.
Теги рецептів:
- Печиво
- десерт
- французький
- назад до школи
