Елізабет Лабо
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 1/2 склянки (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 162 | Калорійність |
| 4г | Жир |
| 23г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 1/2 склянки (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 162 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 4г | 5% |
| Насичений жир 2г | 12% |
| Холестерин 12мг | 4% |
| Натрій 457 мг | 20% |
| Всього вуглеводів 23г | 9% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 118мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Згущене молоко - це молоко з видаленою водою; підсолоджене згущене молоко означає, що в молоко додається цукор (після того, як вода буде видалена). Згущене молоко має ті ж переваги для здоров’я, що й молоко, але може зберігатися роками у коморі, якщо його немає.
Зробити власне підсолоджене згущене молоко швидко і просто! Якщо ви коли-небудь стикалися з рецептом, який вимагає згущеного молока, а лише його зіпсують порожньою коморою, вам потрібен цей рецепт. За 5 хвилин збийте партію підсолодженого згущеного молока та використовуйте її для випічки або виготовлення цукерок. Все, що вам потрібно, це чотири інгредієнти і блендер.
Ви можете використовувати підсолоджене згущене молоко як заміну молока у щоденній каві, хоча пам’ятайте, що воно буде попередньо підсолоджене. Він також є ключовим інгредієнтом рясно освіжаючого тайського крижаного чаю та тайських кавових напоїв з льодом.
Інгредієнти
- 1 склянка миттєвого знежиреного сухого молока
- 2/3 склянки цукру
- 1/3 до 1/2 склянки окропу
- 1/4 склянки розтопленого вершкового масла
Кроки, щоб зробити це
Помістіть сухе молоко, гранульований цукор, 1/3 склянки окропу і розтоплене масло в блендер.
Змішайте всі інгредієнти разом до тих пір, поки вони не стануть гладкими, періодично витираючи сторони блендера, щоб увійшли всі сухі компоненти.
Згущене молоко, як правило, має густу, сирописту консистенцію, але якщо ваше домашнє згущене молоко занадто густе, щоб легко виливати, додайте ще одну ложку або дві окропу та змішайте для включення. Налаштуйте воду, поки не будете задоволені консистенцією.
Використовуйте домашнє підсолоджене згущене молоко відразу або зберігайте його в герметичній ємності в холодильнику до 5 днів. Він стане густішим при охолодженні, але розпушиться при перемішуванні та доведення до кімнатної температури.
Варіація рецепту
- Якщо у вас немає молочних продуктів, ви можете приготувати згущене молоко без молока, замінивши кокосове молоко на сухий молочний продукт. Насолоджуйтесь експериментувати з усіма солодкими частуваннями, які ви можете створити за допомогою цього легкого в приготуванні комори.
Теги рецептів:
- молоко
- підсолоджене згущене молоко
- десерт
- американський
