Хочете цікаву і в той же час корисну тему для свого кухонного саду? Спробуйте виростити римський сад Кука. Якщо у вас сонячна зона або ви використовуєте портативну систему контейнерів, яку можна переміщувати за допомогою сонячного світла, то ця тема саду Романа Кука була б ідеальною!
Хоча це не вичерпно, ось 10 легко знайдених трав, які можна вирощувати в саду римської тематики.
-
Аніс
Пол Тейлор / Фотодіск / Гетті Зображення
Уродженця Єгипту та Середземномор’я, обов'язково вирощуйте цей однорічник у жаркому сонячному місці.
-
Василь
Джудіт Геуслер Культура
Базилік - такий смачний аромат, і це не дивно, що його використовували в римських рецептах. Будьте впевнені, що зростаєте додатково. Базилік дуже добре замерзає і зберігає свій п’яний аромат.
-
затока
Олена Чернявська / iStock / Getty Images Plus
Ідеально підходить для ситних страв, лавровий лист досі використовується як ще в римські часи.
-
М’ятний
Тобіас Тіц / Гетті Зображення
Більше, ніж чайна трава, м'ята може використовуватися в багатьох основних стравах. Проста у вирощуванні, м'ята повинна залишатися в контейнері, щоб перевірити її захоплену звичку вирощування - зробити її ідеальною для контейнерного саду.
Почніть з добре маркованої рослини, щоб переконатися, що ваш сорт справжній. Не дозволяйте йому цвісти біля іншої м’яти, інакше вона відросте з іншим ароматом наступного року.
-
Коріандр
Дженніфер Борха / EyeEm
Використовуйте максимально свій садовий простір і вирощуйте цю траву з подвійною службою. Коли молодий, коріандр відомий як кінза. Дозвольте Кілантро перейти насіння і вуаля! У вас коріандр.
Спробуйте виростити два грядки кінзи, одне для збереження зрізу, а інше - насіння. Таким чином, вам вистачає обох ароматів.
-
Кріп
Мартін Ліндстром / Flickr / CC 2.0
Кріп - ефектна трава, відмінно підходить для легких страв і, звичайно, маринування. Римляни знали його аромат і включали кріп у багато своїх страв.
-
Часник
Квін Домбровський / Flickr / CC 2.0
Часник має давню історію кулінарного та лікарського застосування. Римляни любили включати часник в більшу частину своєї їжі, точно так само, як ми сьогодні.
-
Ісоп
BSIP / UIG / Getty Images
Не лише для декоративного використання римляни використовували Ісоп у своїх рецептах, насолоджуючись їх солодким ароматним нальотом.
-
Петрушка
cookbookman17 / CC 2.0 / Flickr
Петрушка вкотре показує себе корисною та історично цікавою травою. З римських часів його використовували для освіження дихання та яскравості рецептів своїм легким, зеленим смаком.
-
Пікантний
ANA69 / iStock / Getty Images Plus
Саворі має багату і задокументовану історію в світі кулінарії. Це трохи ніжніше під зоною 6, тому, можливо, вам доведеться трохи переробити її. Аромат варто вартих зусиль.
