Кірк Мастін / Гетті Зображення
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: складає 64 1-дюймові шматки
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 58 | Калорійність |
| 4г | Жир |
| 5г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: складає 64 1-дюймові шматки | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 58 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 4г | 5% |
| Насичений жир 2г | 12% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 8мг | 0% |
| Всього вуглеводів 5г | 2% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 8мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Фадж зазвичай робиться з молоком і вершковим маслом, тому вегетаріанці не є солодким частуванням, або ті, хто страждає алергією на молочні продукти, можуть насолоджуватися. Однак цей рецепт замінює соєве молоко та кокосове молоко, а також шоколадні чіпси без молочних продуктів та соєвий маргарин, що робить його ідеальною шоколадною випічкою для тих, хто не може їсти молочні продукти або веганську дієту.
Приблизно через 5 хвилин у мікрохвильовій печі, щоб розплавити все, суміш виливають у форму для запікання і охолоджують протягом декількох годин до готовності, що робить цей вегетаріанський рецепт приготування шоколаду ідеальним подарунком для десерту або їстівним подарунком господині.
Інгредієнти
- 1/2 склянки соєвого або мигдалевого молока
- 1/3 склянки кондитерських цукрів
- 1/2 склянки повноцінного кокосового молока
- Напівсолодкі шоколадні чіпси без молочних продуктів (близько 3 склянок)
- Соєвий маргарин на 1/4 склянки (нарізаний шматочками)
Кроки, щоб зробити це
Змастіть форму для випічки 8 на 8 дюймів і вистеліть пергаментним папером, щоб пергамент трохи звисав з боків (для легшого виймання). Відкласти.
У термостійкій мисці середнього розміру (достатньо великої, щоб вмістити інгредієнти, але достатньо маленької, щоб вмістити в мікрохвильову піч), змішайте разом соєве молоко та цукерки кондитерських виробів, перемішуючи до однорідності та з’єднавшись.
Додайте кокосове молоко і перемішайте до однорідності. Додайте шоколадну стружку і шматки соєвого маргарину і перемішайте до рівномірного перемішування.
Мікрохвильову суміш на середній потужності протягом 2 - 5 хвилин, помішуючи щохвилини або близько того, поки всі шоколадні стружки не розтануть. Вийміть з мікрохвильовки і перемішайте суміш до отримання гладкої і рівномірної консистенції та кольору.
Насипте в підготовлений посуд, вистелений пергаментом, і поставте в холодильник до готовності, від 3 до 4 годин. Розріжте на 1-дюймові квадрати і подайте холодними.
Поради
Незважаючи на те, що мікрохвильова піч може бути зручною, це вимагає від кухаря уваги під час процесу. Важливо періодично помішувати під час мікрохвильовки, щоб суміш плавилася рівномірно і не вигорала; переконайтеся, що припиняйте готувати кожну хвилину і перемішуйте, поки стружка не розтане. Через залишкове тепло ви можете вийняти посуд з мікрохвильової печі до того, як шоколадна стружка повністю розплавиться і просто перемішайте, поки інгредієнти не стануть гладкими і вершковими.
Ви можете зберігати випічку в герметичній ємності при кімнатній температурі протягом 1 - 2 тижнів або в холодильнику, щоб тримати довше 2 - 3 тижні.
Інші вегетаріанські рецепти видумки
Якщо ви хочете додати трохи шоколаду в шоколадний фріш, ви можете просто розмішати в цьому рецепті трохи нарізаних горіхів, перш ніж висипати в форму для запікання, або спробувати інший простий рецепт помадки без горіхів з волоськими горіхами. Використання соєвого вершкового або рідкого немолочного вершкового крему робить більш насиченим і кремовим шоколадний смак, а додавання авокадо у ваш рецепт приготування приносить трохи корисного харчування цього солодкого частування. Якщо ви любитель арахісового масла, то вегетаріанське помаранчеве масло з арахісовим маслом, поєднуючи веганський маргарин з арахісовим маслом, ваніллю і цукровою пудрою, створює простий і смачний десерт. Або спробуйте зробити його з трохи какао для приготування веганського шоколадного арахісового масла.
Теги рецептів:
- Соя
- молочні фрі
- американський
- дні народження
