bhofack2 / Гетті зображення
- Всього: 22 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: подає 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 239 | Калорійність |
| 15г | Жир |
| 20г | Вуглеводи |
| 10г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подає 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 239 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 15г | 19% |
| Насичений жир 2г | 11% |
| Холестерин 53мг | 18% |
| Натрію 777 мг | 34% |
| Всього вуглеводів 20г | 7% |
| Дієтична клітковина 5г | 17% |
| Білок 10г | |
| Кальцій 245 мг | 19% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Зробіть легкі та смачні хвости на грилі омарів. Лимонно-трав'яна суміш справді допомагає страві попсуватися. Хоча цей рецепт вимагає оливкової олії, ви, звичайно, можете використовувати розтоплене масло для чогось декадентського.
Інгредієнти
- 4 великих хвоста омара (розрізаний навпіл уздовж)
- 1/4 склянки оливкової олії
- сік 1 лимона
- 1/4 склянки свіжого листя орегано
- 4 - 5 великих листя базиліка
- 2 великих листя шавлії
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1 столова ложка чебрецю свіжого
- 1 столова ложка білого вина
- 1 чайна ложка меду
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки порошку чилі
- 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
Кроки, щоб зробити це
Щоб приготувати начинку з трав, покладіть трави, оливкову олію, вино, лимонний сік, мед та приправи в кухонний комбайн і пульсуйте, поки вони добре не з’єднаються. Смакуйте сумішшю і додайте більше меду, якщо занадто кислий.
Приготуйте мангал на середньому вогні.
Використовуючи кухонні ножиці, розріжте хвостики омарів навпіл уздовж і промийте холодною водою. Пат сухий. Покладіть хвостики омарів стороною вниз на решітку.
Обережно, ложкою трав’яну суміш викладіть на м’яку частину. Будьте щедрі на суміш. Накрийте грилем і варіть омарів 8 - 12 хвилин. Раковини повинні перетворитися в яскраво-рожевий, а м'якоть повинна бути непрозорою всю дорогу через центр. Один раз, приготований, знімають з вогню і подають.
Теги рецептів:
- Омари
- антре
- американський
- різдвяні
