Садівництво овочів вимагає докладати часу та зусиль, але вирощування власних свіжих овочів не повинно забирати ваше життя. Якщо ви почнете з декількох легко вирощуваних овочів, які не потребують щоденного догляду, ви будете їсти свіжим все літо. Вам навіть не потрібен повноцінний сад: більшість цих овочів можна вирощувати в контейнерах і тримати в руках. Так що жодних виправдань - ви можете бути городниками, незалежно від клімату.
-
Квасоля
SashaFoxWalters / Getty Images
Квасоля - один з найбільш плодових овочів, який можна мати у своєму саду. Золоті боби, зокрема, тривають з середини літа до морозів. Все, що вам потрібно, це пакет з насінням і щось для них, щоб рости.
Не дозволяйте ідеї шпаклювання відкласти вас. Ви можете вирощувати боби з жердинами уздовж паркану або перил або вгору по якійсь струні чи шпагату. Єдине застереження щодо постійного врожаю бобів - це те, що вам потрібно їх збирати. Якщо ви залишите їх на рослині, воно перестане встановлювати більше стручків.
-
Вишневі Помідори
Марі Іаннотті.
Вирощувати помідори легко, але важче зберегти їх здоровими. Помідори схильні до різноманітних грибкових захворювань, які виникають, як тільки погода нагрівається і стає вологою. Вибору для помідорів, що не потребує догляду, будуть гібридні помідори черрі. Як правило, гібриди мають кращу стійкість до хвороб, ніж рослини з відкритим запиленням, і багато сортів розводять для більш енергійного росту та давання більше плодів.
Наприклад, дрібніші помідори - вишня, виноград та груша - одні з найтвердіших сортів. Їх можна вирощувати в саду або в контейнерах, розміщувати на столах або дозволяти розмножуватись або підвішувати. Немає неправильного способу вирощування помідорів черрі. Плюс вам навіть не потрібно їх нарізати - бонус за низьке обслуговування.
-
Часник
Дженні Детрік / Гетті Імідж
Це не набагато простіше, ніж це. Викопайте яму. Насипте зубчик часнику (звичайного або слонового). Обкладинка. Поверніться наступного літа. Копати. Насолоджуйтесь.
Гаразд, вам потрібно переконатись, що ваш часник потрапив у воду і трохи їжі, але серйозно - це все. Тварини це не турбують. Вам не доведеться палити чи обрізати. Ви навіть можете зберегти кілька цибулин зі свого врожаю, щоб восени знову посадити, так що вам навіть не доведеться замовляти більше. Вирізання часникових лусочок для заохочення росту цибулин також дає вам бонус ароматного стебла, який можна додати до варіння, використовуваного як зелена цибуля.
-
Зелена зелень (кулінарія та салат)
Каванські образи / Гетті Зображення
Члени цієї групи овочів трохи рагу. Вони не всі зелені. Деякі їдять свіжими, інші - вареними, а деякі можна вживати будь-яким способом. Деякі, як бурякова зелень, виконують подвійне мито. Вся ця універсальність - і єдиний реальний догляд, який їм потрібен, - це регулярна вода.
Зелень салату, наприклад, салат, рукола, мізуна та шпинат, можна вирощувати в саду або в контейнерах. Урожай всього декількох листків з кожної рослини, відомий як метод «зріжте і прийдіть знову», продовжить ваш урожай на кілька тижнів. (Ви отримаєте набагато довший сезон, якщо посадите на спадкоємців.) Деякі салатові зелені будуть затягуватись у спекотну погоду, але салат, мізуна та рукола можна вирощувати протягом усього літа, особливо в контейнерах, якщо ви надаєте трохи тіні.
Зелень для приготування їжі - капуста, сирник, нашийники тощо - просто продовжуйте тушкувати. Збирайте зовнішні листя, і рослини будуть заповнюватись. Як і свіжа зелень, їх потрібно лише регулярна вода та періодичні добрива.
-
Гострий перець
Sawitree Pamee / EyeEm / Getty Images
Крихітні гострі перці набагато легше вирощувати, ніж їх більші солодкі кузени. Кожна рослина встановить значний урожай. Можна збирати урожай на будь-якій стадії, від зеленого до кричущого помаранчевого, так що навіть якщо ви забудете збирати урожай протягом місяця або близько того, ваші перці стануть тільки кращими (і гарячішими). Насправді, головною рекомендацією щодо вирощування гострого перцю є нехтування ними. Будьте скупі з водою, але щедрі на тепло і сонячне світло.
Це ще один овоч, який рідко турбує шкідників або хвороби. Гострий перець добре справляється з ємностями, хоча при завантаженні фруктів може навантажуватися і може знадобитися укладання.
-
Трави
Вестенд61 / Гетті Зображення
Багато трав’янистих рослин сміливо легко вирощувати, і чим більше ви їх обрізаєте і їсте, тим сильніше вони ростуть. Плюс до того, масла, які надають їм свій аромат і аромат, є більш концентрованими, якщо ви легко їдете по воді. Хто не може цього зробити, правда?
Трави добре справляються з контейнерами, але вирощувати в приміщенні може бути складно, оскільки їм потрібно багато сонячного світла та ємність, достатньо велика, щоб коріння розтікалися. (І м'ята буде поширюватися як божевільна, тому ви хочете все-таки тримати її в ємності.) Можливо, у вас буде більше удачі в приміщенні з багаторічними травами, такими як розмарин, чебрець, орегано і шавлія. Ніжний базилік, кріп і кінза легко починати з насіння або саджанців, але потребуватиме більше води, ніж витривалі багаторічні рослини.
Цибуля-лук буде добре в приміщенні або на вулиці. Ви можете вирощувати петрушку як однорічну в горщику або у власній садовій ділянці, і нехай вона сама переробляється, оскільки це дворічна рослина. Ви все одно отримаєте кілька листочків протягом року, коли він збирається насінням, але вони будуть більш колючими, ніж повні та менш численні.
Бейку найчастіше вирощують у контейнері, починаючи з розсади, а не з насіння, оскільки це дерево, що повільно росте.
