Діана Раттрей
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 292 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 24г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 292 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 14% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 72мг | 24% |
| Натрій 963мг | 42% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 24г | |
| Кальцій 38мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей іспанський рис - це американський рецепт, приготований з фаршеної яловичини, помідорів та приправ. Це звичайна сковорода, яка швидко готується. Іспанський рис також можна приготувати з меленою індичкою, або залишити м'ясо і додати більше овочів.
Інгредієнти
- 1 фунт пісного яловичого фаршу
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1/2 склянки подрібненої цибулі
- 1/4 склянки подрібненого зеленого болгарського перцю
- 2 чайні ложки кошерної солі
- Необов’язково: 1 або 2 чайні ложки коричневого цукру
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1 чайна ложка Вустерширського соусу
- 2 банки (по 14, 5 унції в кожній) помідори нарізані кубиками
- 1/4 склянки кетчупу
- 1/2 склянки довгозернового рису
Кроки, щоб зробити це
У важкій сковороді коричнева мелена яловичина на вершковому маслі.
Додати цибулю, зелений болгарський перець, сіль, коричневий цукор, порошок чилі, перець і соус Вустершир. Варіть, поки цибуля не стане м’якою.
Додати помідори і кетчуп; варити 15 хвилин.
Додати рис. Накрийте кришкою і тушкуйте 25 хвилин або поки рис не стане м’яким, періодично помішуючи. За потреби додайте трохи води або томатного соку.
Варіація рецепту
- Версія хвилинного рису: додайте приблизно 1 склянку Хвилини Рису в сковороду в кінці часу приготування. Накрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин. Засипте і подавайте.
Теги рецептів:
- Рис
- іспанський рис з яловичиною
- антре
- латинь
