clubfoto / Getty Images
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: 1 бутерброд (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1912 рік | Калорійність |
| 135г | Жир |
| 111г | Вуглеводи |
| 67г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 сендвіч (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1912 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 135г | 173% |
| Насичений жир 36г | 182% |
| Холестерин 207 мг | 69% |
| Натрій 2074мг | 90% |
| Всього вуглеводів 111г | 40% |
| Дієтична клітковина 12г | 44% |
| Білок 67г | |
| Кальцій 1207 мг | 93% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Всі ми любимо, коли вдома знайдемо спосіб повторити улюблений пункт меню. Цей бутерброд натхненний одним із найпопулярніших пунктів меню Longhorn Steakhouse, курячим та авокадо-пловним хлібом, який наповнений смаком, але також дуже приємним для малюків. Складений на грилі згорнутий плоский хліб з начинкою з помідорів, авокадо, а також сиром Джеком та приголомшливою стравою з ранчо з червоного чилі.
Рецепт соусу набагато більше, ніж вам знадобиться для цього сендвіча, але ви, мабуть, будете робити більше одного з них (і вам захочеться покласти соус до всіх видів м'яса та бутербродів, і використовувати це для закуски для овочів - коротше кажучи, ви будете щасливі мати зайву!).
Інгредієнти
- Для плоского хліба:
- 1 шматочок плоского хліба (можна придбати у місцевого продуктового магазину в проході хліба або пекарні)
- 1/4 стиглого авокадо
- 3 унції курячі грудки (на грилі без кісток, нарізаний; приблизно половина курячої грудки)
- 2 скибочки помідора (свіжий, стиглий)
- 3 унції сиру Colby Jack (подрібненого)
- Для одягу з ранчо з червоного чилі:
- 1/2 склянки майонезу
- 1/2 склянки маслюка (добре збитого)
- 1 зубчик часнику (очищений від шкірки)
- 6 столових ложок соусу з червоним чилі
- 1 столова ложка цибулі (дрібно нарізаної)
- 1/8 чайної ложки солі (дрібної морської солі плюс додаткові за смаком)
- 1/2 чайної ложки сухої гірчиці
- 2 столові ложки цибулевої цибулі (дрібно нарізаної)
- 1 столова ложка петрушки (свіжа плоска листя, дрібно нарізана)
- 1 столова ложка кропу (свіжого, подрібненого)
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
Кроки, щоб зробити це
Щоб зробити плоский хліб, розметайте авокадо виделкою в невеликій мисці і викладіть на плоский хліб.
Зверху нарізати скибочками свіжої курки, помідором і подрібненим сиром.
Щоб зробити заправку, в невеликій мисці з’єднайте майонез, пахта і червоний соус чилі і збийте разом.
Натріть часник і цибулю і морську сіль на обробній дошці спинкою ложки, щоб створити пасту. Додайте часниково-цибулеву пасту і суху гірчицю до суміші з маслом і добре збийте до з’єднання. Додайте цибулю, петрушку, кріп і свіжомолотий чорний перець і добре збийте до поєднання.
У цей момент ви можете погладити частину соусу (столову ложку або дві) над сендвіч, скласти бутерброд навпіл і обсмажити бутерброд в машині для паніні, а можна нагріти чавунну або гриль сковороду на середньому сильному вогні. відкрийте бутерброд (без заправки) на сковороді, нагрійте дно хліба, потім перекладіть його під попередньо розігрітий бройлер і дайте сиру розплавитися, намочіть на заправку і складіть сендвіч навпіл. Подавати теплим.
Теги рецептів:
- Помідор
- обід
- італійський
- назад до школи
