Діана Раттрей. Ялина їсть, 2009 рік.
- Всього: 3 години 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 3 години
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1071 рік | Калорійність |
| 55г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 121г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1071 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 55г | 71% |
| Насичений жир 16г | 79% |
| Холестерин 442мг | 147% |
| Натрію 7861мг | 342% |
| Всього вуглеводів 15г | 5% |
| Дієтична клітковина 5г | 17% |
| Білок 121г | |
| Кальцій 106мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Проста глазур з двома інгредієнтами робить цю запечену шинку простою для приготування та запікання, а контраст солодкої глазурі з солоною шинкою є класичним. Подайте шинку з шматочками ананаса або ананасової запіканки. Картопля з запеченою картоплею і кукурудзяна запіканка - це чудові гарніри, які виходять разом з шинкою. Або ви можете вибрати зелень, смажену бамбу або особисті фаворити вашої родини.
Інгредієнти
- 1 велика шинка, готова до варіння, приблизно від 10 до 12 фунтів
- 1 склянка персикового консерва або персикового варення
- 2 столові ложки гострої коричневої гірчиці
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 350 F.
Помістіть шинку на стійку у велику форму для запікання або обсмажування жирною стороною догори. Гострим ножем злегка забийте шинку, зробивши алмазний візерунок. Додати 1/2 склянки води в каструлю і накрити всю сковороду щільно плівкою.
Запікайте шинку близько 18 хвилин на фунт або до внутрішньої температури 148 F.
Тим часом з’єднайте консерви та гірчицю в мисці, збиваючи, щоб ретельно змішалися.
Приблизно за 15 до 20 хвилин до того, як буде зроблена шинка, вишмаруйте всю шинку сумішшю глазурі.
Ця шинка подає 8, з залишками. Для додаткового удару додайте до цього рецепту 2 столові ложки персикового лікеру (шнапс), 2 столові ложки лимонного соку і шматочок кориці. За допомогою м'ясної залишкової кістки шинки приготуйте гороховий суп, чорнобривський горошок на новорічний день або вживайте м'ясо в запіканці, квасі або сніданку.
Теги рецептів:
- Персик
- вечеря
- американський
- різдвяні
