Куряче пиво з часникового лимона. Зображення Гетті
- Разом: 2 години 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 2 години
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 980 рік | Калорійність |
| 54г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 103г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 980 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 54г | 69% |
| Насичений жир 15г | 73% |
| Холестерин 321 мг | 107% |
| Натрій 1084мг | 47% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 103г | |
| Кальцій 113мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це куряча пивна банка має фантастичний часниковий та лимонний смак. Пам'ятайте, ви можете використовувати пивну банку або можете використовувати скляну банку для утримання рідини. У будь-якому випадку баночку або баночку потрібно залишити як мінімум на 1/3.
Інгредієнти
- 1 ціла курка (від 4 до 5 фунтів / 1, 8 до 2, 3 кілограма)
- 1 (12 унцій / 350 мілілітрів) може пиво
- 1 лимон (розрізаний навпіл)
- 1 головка часнику (розрізаний навпіл)
- 1 столова ложка / 15 мілілітрів оливкової олії
- Для руб:
- 2 чайні ложки / 10 мілілітрів солодкої паприки
- 2 чайні ложки / 10 мілілітрів морської солі
- 2 чайні ложки / 10 мілілітрів меленої коріандру
- 2 чайні ложки / 10 мілілітрів меленого кмину
- 1 чайна ложка / 5 мілілітрів меленого імбиру
- 1 чайна ложка / 5 мілілітрів перцю (свіжомолотий)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
З’єднайте всі інгредієнти натирання в невеликій мисці для змішування. Відкласти.
Вимийте і видаліть потрошки і шийку (якщо це можливо) з курки. Посуньте всередині і зовні паперовими рушниками. Курку натерти половиною часнику, половиною лимона та оливковою олією. Нанесіть частину натирання на курку всередині і зовні. Переконайтеся, що потрапила частина шкіри на шкіру грудей. Це допоможе ароматизувати грудне м’ясо.
Розігрійте гриль.
Відкрийте банку пива і відкиньте половину. Помістіть залишився втирання в банку і кілька разів обережно закрутіть, щоб з'єднати. Не забудьте пробити ще дві отвори на верхній частині пивної банки, щоб звільнити пар під час процесу готування.
Покладіть курку поверх банки, переконавшись, що вона добре підтримується.
Помістіть на гриль, збалансований банкою для пива.
Гриль на непрямому середньому вогні протягом 2 годин або поки внутрішня температура стегна не досягне 180 F / 82 ° C.
Вийміть курку (використовуючи жаростійкі рукавички), коли закінчите готувати і нехай сидить з пивом ще непошкодженим, за 10 хвилин до різьблення. Акуратно вийміть банку пива і викиньте.
Висікайте, подайте і насолоджуйтесь!
Порада
- Більшість людей роблять 2 - 3 птахи одночасно. Просто подвойте або потрійте рецепт, виходячи з того, скільки курей буде використано, і дотримуйтесь інструкцій, як зазначено вище.
Теги рецептів:
- пиво
- антре
- злиття
- готування
