Dc Johnson / Getty Images
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 10 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 16 | Калорійність |
| 1г | Жир |
| 3г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 10 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 16 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 1г | 1% |
| Насичений жир 0г | 1% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 4мг | 0% |
| Всього вуглеводів 3г | 1% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 35мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цю суміш індійських прянощів не тільки легко зробити в домашніх умовах, але й набагато смачніше при домашньому приготуванні. Не соромтеся змінювати суми на ваш особистий смак. Ви можете легко помножити рецепт, але ми радимо скласти лише достатньо для використання протягом 1 місяця, щоб він залишився свіжим.
Інгредієнти
- 1/4 склянки насіння коріандру
- 2 столові ложки насіння кмину
- 1 столова ложка чорного перцю
- 2 чайні ложки кардамонових стручків
- Дві 3-дюймові палички кориці, розламані на невеликі шматочки
- 1 чайна ложка цілих зубчиків
- 1 цілий мускатний горіх
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Насухо обсмажуйте насіння корн-іандру в невеликій сковороді на середньому вогні, пересуваючи сковороду назад і вперед над пальником, щоб запобігти горінню, поки насіння не виділить приємний аромат, 1 - 2 хвилини. Перекладіть в миску і відкладіть. Повторіть процес по черзі з насінням кмину, перцем, кардамоном, корицею і гвоздикою. Дайте повністю охолонути.
Покладіть всі інгредієнти, крім мускатного горіха, в м’ясорубку спецій і подрібніть до дрібного порошку. Перекладіть в миску. Натерти мускатний мускатний горіх. Перемішайте, щоб добре перемішати.
Перекладіть у скляну банку з щільно прилягаючою кришкою. Гарамова масала зберігатиметься при кімнатній температурі не менше місяця.
Теги рецептів:
- приправа
- вечеря
- індійський
- падіння
