Гарет Морганс / Гетті Імідж
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
Це загальний метод смаження кукурудзи на качані. Пам’ятайте, що не видаляйте лушпиння, вони будуть утримувати вологу і зберігати мозоль від спалювання. Однак спробуйте видалити всю або більшу частину кукурудзяного шовку перед тим, як розмістити його на грилі.
Інгредієнти
- 4 - 6 кукурудзи на качані з лушпинням неушкодженими
- 1/4 склянки / 120 мл вершкового масла
- 2 - 3 столові ложки / 30 - 45 мл трав на вибір (петрушка, чебрець, естрагон, базилік, орегано, кріп тощо)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
НЕ ВИДАЙТЕ ХУШКІВ.
НЕ зніміть шовк.
Замочіть у воді не менше 15-20 хвилин.
Вийміть з води і обережно збийте лушпиння - НЕ ВИМОЖАЙТЕ - і змастіть рослинним маслом (зроблене з додавання вашої улюбленої свіжої трави до розм’якшеного масла).
Покладіть лушпиння назад, покриваючи мозоль, і зверху зв’яжіть тонким шматочком лушпиння.
Покладіть на нагріту решітку приблизно на 15 хвилин, часто обертаючись.
Як тільки кукурудзяні ядра стануть ніжними, зніміть з вогню і подавайте.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- барбекю
- кукурудза на грилі
- гарнір
- американський
