Джейсон Роджерс
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Сироп: 30 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Самогон, коньяк та чорниця в одному напої, чи це можливо? Саме бармен Вашингтона Джейсон Роджерс створив цей чудовий коктейль, який він називає французьким кварталом Smash, щоб довести, що вони можуть дуже добре працювати разом.
Напій насправді дуже простий. Рецепт вимагає того, що ви будете отримувати самогон, "тонку коньяк", свіжу м'яту та лимон. Штрих домашнього мигдалевого сиропу та чорничного консерва закінчує суміш ідеально. Це весело, неповторно і один із найсмачніших способів пити самогон.
Інгредієнти
- Для мигдального сиропу
- 1 склянка сирого цукру
- 1 склянка води
- 2 чайні ложки мигдального екстракту (органічні)
- Для французького кварталу Smash:
- 1 1/4 унції самогону
- Коньяк 3/4 унції (рекомендується E&J XO)
- 3 клини лимона
- 6-8 свіжих листочків м’яти (свіжих)
- 1/4 унції мигдального сиропу
- 2 чайні ложки консервації чорниці (Бонн Маман)
Кроки, щоб зробити це
Зробіть мигдальний сироп
Крім цього коктейлю, ви можете використовувати цей сироп як замінник амаретто-сиропів для підсолодження кави та надання насиченого смаку амарето іншим безалкогольним напоям. Він повинен добре зберігатися в щільно закритій банці або пляшці протягом двох тижнів у холодильнику.
Доведіть цукор і воду до кипіння, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться.
Зменшіть нагрівання до кипіння і розмішайте в мигдальному екстракті.
Смакуйте до потрібної потенції та додайте невеликі кількості екстракту за потребою. Зняти з вогню і дати охолонути близько 20 хвилин.
Зробіть французький квартал Smash
Зберіть інгредієнти.
У коктейльній коктейлі розтушуйте клиночки з лимоном і мигдальним сиропом, поки не витягнуться всі соки.
Додайте решту інгредієнтів і наповніть шейкер льодом.
Енергійно збийте, щоб повністю змішати консерви.
Подвійне напруження в старомодний стакан з одним великим кубиком льоду. Гарнір свіжою гілочкою м’яти.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Після переходу на глухий ліс самогон стає досить популярним на легальному ринку, тому його стає легше знайти. Зараз доступні кілька захоплюючих марок цього неуправленого кукурудзяного віскі, і вам захочеться спробувати кілька, щоб знайти той, який відповідає вашому смаку. Вірджинія Блискавка із спиртзаводу Belmont Farm, самогонний північний місяць та самогон Манхеттена - чудовий вибір. Консерви чорниці - ще один унікальний елемент, який не часто зустрічається в коктейлях, і ви повинні захоплюватися їх ефектом. Коктейль вимагає трохи більше струшування, щоб забезпечити правильне перемішування консервацій, хоча текстура, яка є результатом їх вживання, вражає. Якщо у вас в саду є чорниця, ви можете подумати і про використання домашнього варення з чорниць.
Наскільки сильним є французький квартал?
Вміст алкоголю в цьому напої буде залежати від сили самогону та коньяку, який ви наливаєте. Якщо ви обираєте алкогольні напої 80-ти для обох, ви дивитесь на напій у діапазоні 17 відсотків ABV (34 доказів). Для того, щоб поставити це в перспективу, це так само, як пити віскі з високим кулею.
Теги рецептів:
- коктейль з коньяком
- американський
- вечірка
- напій
