Мірі Ротковіц
- Всього: 16 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 6 хв
- Вихід: подається від 4 до 6
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 296 | Калорійність |
| 17г | Жир |
| 14г | Вуглеводи |
| 23г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається від 4 до 6 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 296 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 17г | 21% |
| Насичений жир 4г | 22% |
| Холестерин 67 мг | 22% |
| Натрій 120мг | 5% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 23г | |
| Кальцій 56мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Звичайна зелена квасоля приємна, але коли ви можете одягнути їх так само швидко і легко, чому б ні? Після швидкого соусу з часником і оливковою олією їх кидають підсмаженими пеканами і крапель з сиропу з фінікового дерева (також відомий як мед з фінікових або силану). Результат є більш пікантним, ніж солодким, і повністю приємним.
Зробіть собі їжу: Сироп з фініків може бути традиційним близькосхідним інгредієнтом, але ці боби чудово поєднуються з різноманітними кухнями. Спробуйте їх як доповнення до лосося та рису куркуми із золотистими родзинками. Або для абсолютно веганської страви подайте поруч з овочами та нутом з кус-кусом, а потім закінчіть гранатовою гранітою.
Порада з інгредієнтами: Сироп з фініками доступний на ринках Близького Сходу, спеціалізованих магазинах та багатьох супермаркетах з добре забезпеченими міжнародними або кошерними відділами. Деякі марки розрізають свій сироп водою та додатковими підсолоджувачами, наприклад, глюкозою. Для найкращого аромату та якості спробуйте знайти сироп, який містить 100% фініків, наприклад, органічні пропозиції від Date Lady або Lior. Вони трохи дорожчі, але того варті того, що стосується смаку та поживності.
Інгредієнти
- 1 фунт свіжої зеленої квасолі, обрізаної
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 великі зубчики часнику, очищені від шкірки і дрібно нарізані
- 1/4 склянки подрібненого підсмаженого пекану (несолоного)
- 2 столові ложки сиропу фінікових (також силан або фініковий мед), плюс додатково для дощу
- Груба сіль і свіжозмелений чорний перець
Кроки, щоб зробити це
- кошер
- закуска
- злиття
- назад до школи
Доведіть велику каструлю з водою до кипіння.
Додайте зелену квасолю і варіть до яскраво-зеленого і хрусткого м’якості, приблизно від 3 до 4 хвилин.
Злийте і відкладіть.
На сковороді кухаря або великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому сильному вогні.
Додайте часник і пасеруйте до ароматного, приблизно 30 - 60 секунд.
Додайте зелену квасолю і пекан і пасеруйте соломкою для олії.
Посипте сиропом фініки, швидко збийте разом і зніміть з вогню.
Перекладіть на порційну тарілку або миску.
За бажанням збризніть додатковим сиропом з фінікових дат.
Подавайте теплим або при кімнатній температурі. Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
