nicolebranan / E + / Getty Images
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 6 склянок (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 276 | Калорійність |
| 6г | Жир |
| 44г | Вуглеводи |
| 16г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 склянок (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 276 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 6г | 7% |
| Насичений жир 1г | 4% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрію 348 мг | 15% |
| Всього вуглеводів 44г | 16% |
| Дієтична клітковина 7г | 25% |
| Білок 16г | |
| Кальцій 98мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Для швидкої та поживної страви спробуйте цей смачний рецепт французького суп з сочевиці. Доклавши дуже маленьких зусиль, ви зможете мати на своєму столі бюджетну версію цього улюбленого ресторану менше ніж за 45 хвилин. Цей фантастичний домашній суп з сочевиці можна приготувати з овочевих запасів, тому він є як з низьким вмістом жиру, так і з веганом - ідеальне пропозиція для різноманітних гостей вечері.
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 1/2 склянки нарізаної цибулі
- 1/3 склянки дрібно нарізаної селери
- 2 середніх моркви (нарізані)
- 2 зубчики часнику (подрібненого і подрібненого)
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чебрецю
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 4 склянки овочевого або курячого запасу
- 1 1/4 склянки сочевиці (промитої)
- Помідори на 14 унцій можна дрібно нарізати кубиками
- 2 чайні ложки яблучного оцту
Кроки, щоб зробити це
У середній каструлі обсмажуйте цибулю, селеру, моркву і часник на середньо сильному вогні протягом 12-15 хвилин.
Після того, як овочі тільки почали ставати світло-коричневими, додайте в сковороду сіль, сушений чебрець і чорний перець. Продовжуйте готувати і перемішуйте суміш протягом 1 хвилини.
Додайте в сковороду овочевий або курячий запас, сочевицю і нарізані кубиками помідори.
Доведіть суп до кипіння, а потім трохи зменшіть температуру, щоб він закипів.
Тушкуйте суп, накривши кришкою, протягом 30 хвилин, поки сочевиця не стане м’якою.
Пюре 1 3/4 склянки супу з сидровим оцтом і перемішайте очищену суміш назад в суп.
Подавайте суп гарячим або зберігайте до трьох днів у холодильнику.
Теги рецептів:
- Сочевиця
- гарнір
- французький
