- З молодих років без молочних продуктів. Професійний досвід приготування їжі як кухар ресторану, головний кухар та пекарАвтор кулінарної книги "Без молочної кухні"
Досвід
Ешлі Адамс - колишня письменниця «Ялини», яка більше семи років писала рецепти та статті. Вона працювала в багатьох галузях харчової та ресторанної промисловості без молочних продуктів. Від викладання веганських, вегетаріанських та безмолочних кулінарних майстерень до роботи шеф-кухарем, пекарем та творцем рецептів у кількох ресторанах, вона сприяє своїм знанням кулінарних технік та харчування з тими, хто її оточує. Вона є автором книги про приготування молочних продуктів і публікувала статті у друкованих виданнях та в Інтернеті.
Освіта
Ешлі Адамс має ступінь бакалавра англійської мови в університеті Огайо. Вона має практичну освіту з приготування їжі без молочних продуктів і замінників як в ресторанному господарстві, так і в якості домашнього кухаря.
Нагороди та публікаціїАвтор книги "Кухня без молочних продуктів: 100 рецептів усіх кремових продуктів, які ви любите - без лактози, казеїну чи молочних продуктів" (Fair Winds Press, 2014).
Вона працювала над статтями та фотографією в різних публікаціях, включаючи ДОБРЕ, Нарратив, Сан-Франциско, Медицина, Анкоридж Прес, Анкоридж Щоденні Новини, PDN, Тундра Телеграф, Тундра Барабани, Аляска відправлення та Журнал Каші.
Експертиза: без молочних продуктів, веганських, вегетаріанських, випічкаПро Ялина
Spruce, бренд Dotdash, - це новий вид домашнього веб-сайту, який пропонує практичні поради з реального життя та натхнення, які допоможуть вам створити найкращий будинок. Сімейство ялинових марок, серед яких «Ялина», «Ялина їсть», «Ялинові домашні тварини» та «Яловичі ремесла», щомісяця, колективно охоплює 30 мільйонів людей.
Більше 20 років бренди Dotdash допомагають людям знайти відповіді, вирішити проблеми та надихнутися. Ми є одним з перших 20 найбільших видавців контенту в Інтернеті за версією comScore, провідної компанії з вимірювання Інтернету, і щомісяця охоплюємо понад 30% населення США. Тільки за останній рік наші бренди здобули понад 20 галузевих нагород, а нещодавно Dotdash був відзначений видавцем року Digiday, провідним галузевим виданням.
