Лимонний пиріг безе. Діана Раттрей
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 8 порцій
Це пиріг з пирога - це легке приготування за допомогою кухонного комбайна. Рецепт робить достатню випічку для пирога з 1 кіркою.
Інгредієнти
- 1 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1/2 чайної ложки солі
- 6 столових ложок вершкового масла, порізаних невеликими шматочками, ожеледиця
- 4 столові ложки вкоротити, порізати невеликими шматочками, крижаний
- 2 - 3 столові ложки крижаної води
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У кухонному комбайні пульсуйте борошно і сіль для змішування. Додайте крижане вершкове масло і шматочки для вкорочення і щоразу пульсуйте приблизно 4 рази протягом 2 секунд. Суміш повинна мати кілька шматочків жиру розміром з горох та сочевицю.
Додайте 1 1/2 столової ложки крижаної води під час запуску процесора, а потім пульсуйте в дуже невеликій кількості крижаної води, поки суміш не стане схожою на великі крихти і тримається разом, коли стискаєте рукою.
Сформуйте його на диск, загорніть пластиковою упаковкою і остудіть протягом 20 - 30 хвилин.
На посипаній борошном поверхні розкачайте тісто в коло приблизно на 1 - 2 дюйми більшого діаметру, ніж тарілка для пирога.
Помістіть у тарілку і дотримуйтесь рецепту пирога для випічки (або попереднього випікання). Робить достатню випічку на 1 пиріг.
Варіація рецепту
- Половину скорочення в рецепті замініть охолодженим маслом.
Ви також можете подобатися
Як підготувати заздалегідь запечену кірку пирога
Грейм Крекер пиріг
Основи пиріжкового тіста - Зробіть ідеальну кірку для пирога
Як зробити кільце з фольги (пиріг щит) для пирожної кори
12 рецептів пирога з гарбуза
Теги рецептів:
- пиріг
- десерт
- південний
- падіння
