У всіх нас є улюблені десерти на вечерю, випадкові гості та затишні сімейні вечері. Від легких фруктових смаків до щільного темного шоколаду, є смачний рецепт кожної палітри, і ці автентичні французькі десерти нічим не відрізняються. Франція славиться своїми чудовими десертами та випічкою - насправді у нас не було б слова десерт, якби не французьке слово desservir, що означає не подавати основні компоненти страви. Невдовзі десерт став важливим і декадентським завершенням кожного вечері.
Незалежно від того, чи хочете ви навчитися новій техніці приготування їжі, або просто хочете додати шматок Франції до своєї страви, ці 10 справжніх рецептів - це ідеальне вступ до традиційних французьких десертів, якими сподобається вся ваша родина.
-
Груші Бель Хелен
ClarkandCompany / Getty Images
Цей класичний французький десерт просочений есенцією кориці. Простота приготування та красива презентація роблять це блюдо чудовим вибором для вечері.
-
Яблучний Тарте Татин
Бен Монк / Гетті Зображення
Додавання дотику лимонної цедри та прянощів справді приваблює цей класично смачний яблучний тарте Татин. Додайте в десерт совок ванільного морозива або крему Шантілі для насиченого частування після вечері.
-
Вишневий Клафутіс
Ялина / Регіс Вінсент
Цей рецепт вишневого clafoutis, також відомий як Clafouti aux Cerises, є найвідомішою версією традиційного роздутого французького заварного пирога. У Франції прийнято подавати clafoutis з вишневими ямами неушкодженими, тому обов'язково попередити своїх гостей, якщо ви захочете включити.
-
Babas au Rhum
Образи Оуена Франкена / Гетті
Babas au Rhum - прекрасні дріжджові коржі, обсипані сухофруктами і просочені гарячим ромним сиропом. Колись улюбленець французької кухні, вони не прихилилися, але тепер вони повернулися і краще, ніж будь-коли.
-
Апельсини
Емра Туруду / Гетті Зображення
Апельсини - це смужки цукати апельсинової цедри, змочені в темному шоколаді. Вони - смачне частування, яке робить чудовий подарунок, коли загорнуте його в маленький целофан і гарненьку стрічку. Маючи лише чотири інгредієнти, цей простий рецепт легко налаштувати та подвоїти залежно від ваших потреб.
-
Шоколадний мус
Лоренс Мутон / Гетті Імідж
Шоколадний мус - це найвірогідніший романтичний французький десерт, який готується так швидко і легко, що не подобається? Просто обережно змішайте разом п’ять інгредієнтів, перш ніж охолоджувати легкий десерт, який ви хочете робити знову і знову.
-
Crème au Caramel
Хосе А. Бернат Бацет / Гетті Імідж
Crème au карамель - шовковистий декадентський десерт, який ідеально підходить для будь-якого випадку. Кріме можна приготувати за один день заздалегідь, що зробить ваш наступний десерт ще простішим.
-
Лимонний терпкий
фотографії маргайя / Гетті
Цей найважливіший французький пиріг можна знайти у кондитерських та кафе цілий рік. Прохолодна, гостра лимонна начинка чудово контрастує з листковою, злегка солодкою випічкою. Трохи солоного крему Шантілі, поданого до десерту, роблять це ідеальним частуванням.
-
Класичний французький оперний торт
Ріо, Жан-Крістоф / Гетті Імідж
Шари легкого мигдалевого бісквіта, кавового жирного крему та темного шоколадного ганашу роблять цей пишний рецепт торта десертом, що зупиняє шоу.
-
Бретонський торт з маслом
Гай Тувенін / Робертхард / Гетті Імідж
Цей торт з бретонським маслом - класичний десерт у Бретані. Цей торт, багатий вершковим маслом і цукром, не потребує прикраси, хоча ягоди або збиті вершки створюють особливе частування.
