Дірк Ріхтер / Гетті Зображення
- Всього: 17 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 2 хв
- Вихід: 2 великих або 4 маленьких (24 порції)
Воронковий торт - дуже популярне смажене частування, яке подають на ярмарках та карнавалах. Вони смачно теплі, посипані цукровою пудрою. Ви також можете поповнити яблучний або вишневий пиріг із начинкою з морозивом для декадентнішого десерту.
Інгредієнти
- 1 склянка борошна
- 3/4 чайної ложки розпушувача
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 яйце
- 1 склянка плюс 1 столова ложка молока
- 2 столові ложки цукру
- Необов’язково: цукрова пудра, гранульований цукор, кориця, прогріте яблуко або інша фруктова начинка, морозиво, збиті вершки, сиропи
Кроки, щоб зробити це
З’єднайте борошно, розпушувач і сіль в мисці з дротяною віночком.
В іншій мисці збити яйце і молоко. Додати цукор, перемішати до розчинення.
Додайте сухі інгредієнти і (використовуючи електричний міксер) збийте до однорідності.
Нагрійте принаймні 1 дюйм олії до 375 градусів Ф. в фритюрниці, або в сковороді.
Щоб сформувати кожен корж з воронки, покладіть одним пальцем над отвором у нижній частині лійки. Обережно засипте лійку кляром. З гарячої олії видаліть палець і дайте тісто потрапити в масло. Зробіть тісто круглої або іншої форми. Готуйте 1 хвилину і за допомогою щипців або двох шпатель оберніть воронковий пиріг.
Готуйте до золотисто-коричневого кольору, приблизно близько хвилини. Злийте на паперові рушники. Посипте цукром або використовуйте інші начинки. Подавати теплим.
Теги рецептів:
- Торт
- воронковий торт
- десерт
- південний
