Хоча ви з'ясовуєте, що робити і чого не варто їсти, очікуючи, і особливо всі ті продукти, яких слід уникати під час вагітності, легко забути, що ви часто будете занадто втомитися, щоб зайнятися на кухні - особливо під час ваш виснажливий перший і заключний триместри. Само собою зрозуміло, що ніколи не було кращого часу добре харчуватися та готувати з нуля. Ці здорові рецепти пропонують всю їжу, яку ви могли б захотіти для вас та вашої зростаючої дитини, але не будете ви занадто довго рабувати.
-
Рецепт яблучного пирога з граноли
Фото © Карін Енгельбрехт
Почніть вихідний день із цієї корисної граноли, яка заграє з ароматами традиційного голландського яблучного пирога, але насправді корисна для вас та дитини. Він виготовляється з вівса, мигдалю та лляного насіння, і, як правило, не містить глютену, лактози та рафінованих цукрів. З пристойною гранолою, яка вимагає цін на 4 долари в ці дні, подумайте про всі гроші, які ви заощадите, які можна краще використати для дитячої кімнати.
-
Пряний рецепт салату з брокколі та гарбуза
Ялина
Цей салат із пряними чилі з пряними пряниками - саме те, що вам та дитині потрібно зараз на обід. Це багате джерело однієї з найважливіших поживних речовин, необхідних під час вагітності - заліза, а також вітаміну С, необхідного для його засвоєння. Наша порада для втомлених мам? Удвічі збільшити гарбуз на завтрашній обід чи вечерю (подумайте, наприклад, гарбузове ризотто або гарбузове та шавлійне пасти, наприклад).
-
Рецепт Тартаре з обсмаженою паніровкою Рецепт тартаре з смаженою креветкою
Тартаре на грилі. Фото © Космос
Цей приголомшливий рецепт закуски викликає весь свіжий, витончений смак справжнього тартару (традиційно сирого, дрібно нарізаного морепродукту чи м’яса), який вагітні жінки можуть не споживати з очевидних причин здоров'я та безпеки. Креветки панірують, а потім приправляють травами і кисло-солоними соліннями і викладають на натертий часником тост.
-
Рецепт смаженої моркви та пастернак
Смажені коренеплоди. Фото © Карін Енгельбрехт
Ви хочете приготувати це під час вагітності і навчити свого партнера, як його приготувати, поки ви одужуєте від пологів. Це легко, адаптується, смачно і поживно. Цей рецепт використовує моркву та пастернак, але інші чудові коренеплоди, які слід спробувати, - це картопля, морква, селера і буряк.
Смаження в духовці виводить природні цукру в овочі, надаючи їм солодкий, карамелізований смак без додавання цукру і з дуже мало жиру. Більше того, піч робить все рабство за вас! Подавайте його як гарнір або просто додайте улюблений сир, що розсипається.
-
Рецепт тушкованої страви зі свинини в Індо-Голландії
Бабі Кетяп (свинина в солодкому соєвому соусі). Фото © Jen Voo Photography / Getty Images
Існує спосіб насолоджуватися соковитими м'ясними стравами тепер, коли рідкісна яловичина, баранина і качка виходять з меню: просто перейдіть на рагу, які готують її низько і повільно.
Не дозволяйте 3-годинній час приготування страхів вас відлякати: ця натхненна індонезійською тушонка зі свинини та соєвого соусу не могла бути простішою. Тут дуже мало підготовки, тому нехай горщик виконує всю роботу, поки ви йдете, і підніміть ноги!
-
Смажена курка з рецептом шермоли
Фото © Terra
Наш легкий розважальний секрет, пуссен - по суті, просто фантазійне смажене курка - це найпростіший спосіб годувати гостей під час вагітності, не потрібні вигадливі роботи з ніг або різьблення! Дитячих курчат перед смаженням у духовці змащують мариканським маринадом із кінзи, часнику, лимона, насіння кмину, паприки та кайенського перцю.
-
Традиційний рецепт супу з суп з коричневого квасолі
Фото © Карін Енгельбрехт
Цей традиційний голландський квасоляний суп варто доповнити своїм репертуаром вагітності, наповненим фолатом, необхідним вітаміном групи В, який може допомогти запобігти певні типи вроджених вад, зокрема дефектів нервової трубки (НТД), таких як спина біфіда та аненцефалія. Багато вагітних жінок жадають свіжих, прохолодних, кислих ароматів, і цей Супер Простий Гаспачо наповнений смаком томатів.
-
Рецепт кексів і кмину
Кекси з вуа каа та кмину. Фото © Карін Енгельбрехт
-
Рецепт солоної кучерявої капусти
Фото © Sven Benjamins for Mo Media
У Нідерландах ми традиційно вживаємо boerenkool (кучеряву капусту) в boerenkoolstamppot, всюдисущому, але вічно заспокійливому страві з овочевого пюре. Відомий голландський шеф-кухар та автор Йоланда ван дер Ягт соте кучерявою капустою з чилі та імбиром для легкої овочевої сторони.
-
Голландський дитячий млинець з рецептом яблук та бекону
Фото © Карін Енгельбрехт
Хто каже, що ви не можете їсти млинці на вечерю? Ти вагітна! Насправді в Нідерландах цілком нормально їсти панненькоекен вдень. Ситні млинці, такі як Бекон і Яблучний Панненкоекен, особливо популярні, але, коли ви завагітніли, стояти перед гарячою плитою на набряклих ногах - це не тільки нудно, але й може бути прямо відверто. Ось чому ми любимо цей пікантний взяти на себе нідерландські дитячі млинці - всю духовку, запечену в духовці голландського оригіналу Пенсильванії, з солоно-солодким смаком, який нам подобається.
