Сара та Джейсон / Flickr / CC До 2.0
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: 4 великі потуги (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 425 | Калорійність |
| 31г | Жир |
| 26г | Вуглеводи |
| 12г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 великих попу (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 425 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 31г | 39% |
| Насичений жир 16г | 82% |
| Холестерин 293мг | 98% |
| Натрій 600мг | 26% |
| Всього вуглеводів 26г | 9% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 12г | |
| Кальцій 121мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Безглютенові напої зсередини м'які, хрусткі і золотисті зовні. І їх так легко зробити. Помістіть усі 5 інгредієнтів в блендер і вирушайте!
Метод, який використовується для приготування цього рецепту для безглютенових поїрок, починається з гарячої, попередньо розігрітої духовки та попередньо підігрітої посудини для пересування.
Інгредієнти
- 3/4 склянки борошна (безглютеновий універсальний суміш - бажано без додавання гумки)
- 1/4 склянки рисового борошна (безглютенового, солодкого)
- 1/4 чайної ложки + 1/8 чайної ложки солі (морська)
- 1 стакан половини і половини (легкий крем)
- 2 великих яйця (кімнатної температури)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 450 F / 232 C.
Рясно змастіть 4-скляну посудину для пересипання рослинним маслом.
Комбінуйте універсальну безглютенову борошно, безглютенову солодку рисову муку та сіль в невеликій мисці для змішування. Збийте ретельно з’єднати.
З’єднайте половину та половину (легкі вершки), яйця та суміш з борошна без глютену (у такому порядку) у великій глечиці блендера. Суміш на високій швидкості. Шпателем вискоблюйте сторони глечика і коротко пульсуйте. Тонке тісто повинно виглядати як дуже тонке тісто для млинців.
Поставте посудину для перепою в попередньо розігріту духовку на 3 хвилини.
Акуратно зніміть каструлю і наповніть кожну чашку з попою 1/2 на 2/3 повністю.
Поставте каструлю назад в попередньо розігріту духовку і запікайте близько 25 хвилин.
Зменшіть температуру духовки до 300 F / 149 ° C і випікайте ще 5 - 7 хвилин або до тих пір, поки залишки не стануть глибоко золотисто-коричневими. Подавати теплим.
Поради
- Ми підготували молочну версію безглютенових напоїв з використанням консервованого кокосового молока з поганими результатами. Мало того, що сипучки не були високими, у них не було характерної порожнистості всередині, і вони не коричневі. Ми використовували для приготування цього рецепту справжню універсальну харчову суміш GF Classic. Цей продукт містить коричневе рисове борошно, картопляний крохмаль та тапіока і не має доданих гумок. Нагадування: Завжди переконайтеся, що на робочих поверхнях, посуді, каструлях та інструментах немає глютену. Завжди читайте етикетки продуктів. Виробники можуть змінювати рецептури виробів без попереднього повідомлення. Якщо ви сумніваєтесь, не купуйте та не використовуйте продукт, перш ніж звертатися до виробника для перевірки того, що в продукті немає глютену.
Варіація рецепту
- Якщо ви віддаєте перевагу використовувати домашню борошняну суміш без глютену, рекомендую використовувати для приготування цього рецепту наступну безглютенову комбінацію борошна / крохмалю: 1/2 склянки коричневого рисового борошна, 2 столові ложки картопляного крохмалю, 2 столові ложки крохмалю тапіоки.
Теги рецептів:
- не містить глютену
- десерт
- американський
- горщик
