Кукурудзяна сальса. Діана Раттрей
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 0 хв
- Застуда: 3 години
- Вихід: 3 склянки (6 порцій)
В цьому рецепті використовуйте свіжу варену або заморожену розморожену кукурудзу. Це казково із смаженою або смаженою кукурудзою, нарізаною з качанів.
Ця сальса універсальна і її можна виготовити на ваш смак. Додайте в сальсу нарізані кубиками помідори сливи або зелений болгарський перець або використовуйте м'який перець чилі замість перцю халапено. Або додати приблизно 1 склянку злитої і промитої чорної квасолі. Можливості безмежні!
Дивись також
Персикова сальса з липовим соком і медом
Класична свіжа сальса
Інгредієнти
- 2 склянки кукурудзяних ядер (заморожені, розморожені)
- 1/3 склянки фіолетової цибулі (нарізаної)
- 1/4 склянки червоного перцю (подрібненого)
- 3 столові ложки свіжої кінзи (нарізаної)
- 2 столові ложки свіжого соку лайма
- 1 - 2 столові ложки перцю халапено (дрібно нарізаного)
- 1/2 чайної ложки солі
Кроки, щоб зробити це
З’єднайте всі інгредієнти в невеликій мисці. Кидок змішати.
Для кращого аромату накрийте кришкою і поставте в холодильник протягом 2 - 4 годин.
Вийміть з холодильника приблизно за 30 хвилин до подачі.
Подавайте кукурудзяну сальсу з м'ясом на грилі, рибою або птицею.
Поради та варіації
Кукурудза та томатна сальса - додайте в сальсу два помідори сливи.
Кукурудзяна та чорно-бобова сальса - додайте в сальсу по 1 склянці злитих і промитих консервованих чорних бобів.
Кукурудзяна сальса на грилі - на грилі 6 колосків кукурудзи до ядер. Наріжте кукурудзу з вух інструментом для різання кукурудзи або гострим ножем.
Кукурудзяна сальса зі смаженим червоним перцем - замініть 1/4 склянки подрібненого червоного болгарського перцю на нарізаний смажений червоний перець.
Замініть перець халапено свіжим нарізаним м’яким зеленим чилі або зеленим перцем.
Теги рецептів:
- Перець
- кукурудзяна сальса
- закуска
- латинь
