Azurita / iStock / Getty Images Plus
- Всього: 80 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 12 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 222 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 25г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 222 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 15% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 95мг | 32% |
| Натрій 129мг | 6% |
| Всього вуглеводів 25г | 9% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 44мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Нагадуючи чізкейк, цей багатий банановий хлібний рецепт використовує крем-сир замість звичайного масла або масла, надаючи йому оксамитову, розплавлену в роті текстуру. Банани додають вершковості, а підготовлена суміш для випічки бісквіта дозволяє легко з’єднати. Це навіть досить здорово для зручного сніданку в дорозі. Щоб надати йому десертної якості, зверху намочіть цукрову пудру з цукровою пудрою або подайте підсмажені скибочки з кленовим сиропом і цукатом.
Інгредієнти
- 1 пакет (8 унцій) вершковий сир (розм’якшений і нарізаний 1-дюймовими кубиками)
- 1 склянка гранульованого цукру
- 2 великих яйця
- 2 - 3 стиглі банани (пюре з виделкою, близько 1 склянки пюре)
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- Куплені 2 чашки або суміш для випічки домашнього печива (Біскік, Піонер тощо)
- 1/2 склянки горошків або волоських горіхів (нарізаних, підсмажених)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F. Злегка змастіть сковороду з батоном розміром 9x5x3 дюймів.
У великій мисці для перемішування збиваємо на середній швидкості вершковий сир, додаючи цукор поступово до легкого і пухнастого.
Збийте в яйці по одному, потім бананові пюре і ваніль.
Перемішайте бісквітну суміш і горіхи, поки інгредієнти просто не змочуються.
Викладаємо тісто в підготовлену каструлю, рівномірно розподіляючи її по всіх чотирьох кутах.
Випікайте банановий хліб протягом 1 години, або поки дерев’яний килимок, вставлений в центр, не вийде чистим.
Остудіть протягом 15 хвилин, потім вийміть буханець з каструлі і повністю охолодіть на дротяній стійці.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Якщо верхівка підрум'яниться занадто швидко, вільно накрийте батон алюмінієвою фольгою протягом останніх 15 - 20 хвилин випічки. Горіхи вам не потрібно підсмажувати, але це посилює їх аромат і робить їх хрусткими. Дізнайтеся, як користуватися цими простими інструкціями для підсмажених горіхів. За допомогою цього рецепту ви можете зробити 12 кексів стандартного розміру замість одного батона. Налаштуйте час готування до 30 хвилин або до тих пір, поки дерев’яний килимок, вставлений в центр булочки, не вийде чистим. Хліб з банана залишається свіжим, зберігається в герметичній ємності при кімнатній температурі до трьох днів. Він триває додаткові три-чотири дні в холодильнику, але не забудьте загорнути його в поліетиленову упаковку, щоб не пересохнути. Можна заморожувати банановий хліб, щільно загорнутий, до трьох місяців. Переконайтесь, що батон повністю охолоне, перш ніж зберігати його.
Теги рецептів:
- хліб
- сніданок
- американський
- назад до школи
