Зображення Тетри / Гетті
Історично пиво вважалося корисним, і це справедливо, тому що воно часто було більш гігієнічним, ніж місцеве водопостачання. Воду, яку використовують для виготовлення пива, кип'ятили рано в процесі заварювання, що вбило будь-які хвороботворні мікроби. Спирт, що утворюється під час бродіння, та додавання хмелю сприяли його збереженню. До тих пір, поки сучасні водоочисні споруди не стали загальним, пиво часто було єдиним надійним джерелом санітарної гідратації.
Маркетологи, які придумали давню кампанію відомого ірландського стаута, «Гіннес для тебе добре», лише допомогли зміцнити здоровий імідж пива. Крім того, завжди існувало уявлення, що більш міцні алкогольні напої підвищують мужність. Медовий місяць був названий місячним постачанням медовини - медового вина - для молодят. Вважалося, що м'ясо допоможе їм успішно породити сина.
Але в останній половині ХХ століття загалом спостерігається зниження думки громадськості щодо алкоголю. Оскільки згубні наслідки зловживання алкоголем стали більш відомими як сприйняття пива як здорового напою, але не відмирало. Потім у середині дев'яностих почали з’являтися дослідження користі червоного вина. Раптом алкогольні напої або хоча б один із них мали шанс виправити пошкоджений образ громадськості.
Пиво: Номери
Ось прямі числа.
Пиво та харчування
| Звичайне пиво | Легке пиво | Брусне світло | Michelob Ultra | |
| Вода | 327, 4 г * | 335, 8г | 336, 3г | 337, 7г |
| Калорійність | 153 * | 103 | 110 | 96 |
| Алкоголь | 13, 9 г * | 11, 0г | 11, 7г | 11, 3г |
| Білок | 1, 6 г * | 0, 9г | 0, 9г | 0, 6г |
| Вуглевод | 12, 6 г * | 5, 8г | 6, 6г | 2, 6г |
| Жир | 0, 0г | 0, 0г | 0, 0г | 0, 0г |
| Холестерин | 0, 0г | 0, 0г | 0, 0г | 0, 0г |
| Кальцій | 14мг | 14мг | 11мг | 14мг |
| Магній | 21мг | 18мг | 25мг | 14мг |
| Фосфор | 50мг | 42мг | 39мг | 28мг |
| Калій | 96мг | 74мг | 92мг | 60мг |
| Натрій | 14мг | 14мг | 11мг | 11мг |
| Ніацин | 2мг | 1мг | Не застосовується ** | Не застосовується ** |
| Фолат | 21мкг | 21мкг | Не застосовується ** | Не застосовується ** |
* Включіть алесів, лагерів, носіїв, преміум-сорти пива та страв. Всі інші поживні речовини на основі зразків легших.
** Не доступно
Загальні питання
Перше запитання, яке стосується багатьох людей, стосується того, як пиво порівнюється з іншими алкогольними напоями, такими як червоне вино чи дистильовані спиртні напої. Порівняння зробити не так просто. В першу чергу основним корисним елементом, який був виявлений у червоному вині, є ресвератрол, потужний антиоксидант. Пиво не містить ресвератролу, але присутність фолату в пиві допомагає знизити ризик серцевих захворювань при помірному вживанні. Пиво також зменшує згустки крові, і було показано, що він покращує розумові функції у жінок, а також збільшує щільність кісток.
Тепер давайте подивимось на діаграму ще раз; бачити рівень жиру та холестерину? Це може стати несподіванкою для тих, хто асоціює пиття пива із зайвою вагою, але жиру в пиві не залишається й сліду. Пивовари та цінителі пива знають це вже досить давно. Навіть найменші сліди жиру чи олії в пиві можуть знищити багато речей, які ми любимо про своїх улюблених алесів та лагерів. Та гарна вершкова голова на склянці хорошого пива ніколи не могла існувати. Також делікатне відчуття багатьох пива було б зіпсовано.
Якщо жиру немає, то звідки береться пивний живіт? Виявляється, це має менше спільного з випиванням пива і більше про звичаї пиття пива. Подумайте про барні продукти. Зазвичай вони солоні, жирні, жирні, так? Плюс випивання кількох сортів пива може зробити навіть найенергійніший з нас трохи млявим. Не дивно, що бездіяльність може додати до розширення лінії талії. Але пиво, саме по собі, так чи інакше не позначиться на вашій вазі.
Легке пиво
Якщо пиво не має жиру, а помірне споживання не сприяє збільшенню ваги, то що таке світле пиво? Вони вам кращі? Між легким та звичайним пивом немає нічого різного, окрім дещо меншої кількості калорій. Якщо ви намагаєтеся схуднути і відчуваєте вимушеність випити пива, світле пиво може стати вашим вибором.
Висновок
Отже, яка суть? У вашому шестигранному може бути не шість, але також не повинно бути кишок. Одне пиво на день добре для вас. Кілька пива щодня - це не так. Запорука здоров’я при питті пива - обмежити споживання одним пивом щодня.
Скільки існує видів пива?
