Насіння картоплі Фото люб'язно надано Media Mike Hazard
Однією з моїх улюблених речей щодо органічного садівництва є зв’язок з історією, яку ми можемо створити за допомогою сортів реліквії. Рослини heirloom є відкритим запиленням, а значить, не проводилося втручань для перехресного запилення спеціально для отримання гібридного сорту. Однак вони передаються з покоління в покоління з постійними результатами. Є щось особливо особливе в тому, щоб збирати ті ж урожаї, якими користувалися наші прадіди - або піонери, або паломники!
Картопля "Реліквія" хитра завдяки історії хвороби та способу розмноження картоплі, але все ж є кілька хороших сортів реліквії.
Історія картоплі Реліквія
Картоплю розмножують інакше, ніж більшість культур. Там, де ми можемо дозволити рослині рости, поки вона не зацвіте і не дасть насіння або збирає насіння всередині фруктів чи овочів, картопля набагато надійніше розмножується з самої картоплі. Насправді самі по собі насіння картоплі є чимось секретом - чи знаєте ви, що картопля насправді дає насіння прямо з рослини? Але ці насіння несуть різноманітну генетичну інформацію, тоді як живці картоплі є генетичними клонами їх родової лінії. Справжня рослина реліквії повинна мати стійкі результати при розмноженні, тому живці та очі - це шлях для отримання картоплі реліквії.
На жаль, історія картоплі не обов’язково бажана. Ірландський картопляний голод та інші великі поширення хвороб були частково можливі завдяки генетичній подібності. Усі сорти були настільки схожими, що жоден з них не був стійким до хвороб, що дозволяло швидко і люто (і смертельно) поширитися. Зберігається небагато сортів реліквії, і те, що є в наявності, потрібно ретельно доглядати, оскільки вони, швидше за все, не будуть протистояти шкідникам та хворобам настільки, наскільки ми хотіли б.
Сподіваємось, у міру розвитку сільськогосподарської науки ми зможемо вирощувати картоплю-реліквію, яку зміцнили для покращення здоров'я. І все-таки при активній садівничій практиці є картопля-реліквія, якою ми можемо сьогодні поласувати.
Сорти картоплі Heirloom
Картопля "Ранній Огайо". Починаючи з кінця 1800-х років, Early Ohio був вдосконаленою версією Early Rose. Картопля середнього розміру, яка добре справляється з прохолодним кліматом, очікуйте, що кругла картопля зі шкірою світлого кольору з’явиться на початку сезону.
Картопля «Персиковий удар» З 1850 року збереглося небагато картоплі реліквії, але ця витримала перевірку часом. Названий за персикові квіти, які виробляє виноградна лоза, Peach Blow дає невелику картоплю з відмінним смаком.
Картопля "Russet Burbank" Ще один нащадок ранньої троянди, це класична випічка картоплі. Однак для того, щоб виростити їх, ви повинні бути в правильному кліматі. Сипучий ґрунт та північний клімат є обов'язковими.
Яблуня Роза Фінна. Родом з гір Анд, яблуко Роуз Фін - це золотиста шкірка з шкіркою троянди. Ця картопля - це частування і буде добре зберігатись.
Німецький баттербол. Ще одна жовта картопля, вони названі за декадентський масляний аромат. Хоча це лише спадкоємство станом на 1980-ті, це абсолютно смачно і варто продовжити для наших дітей та їхніх!
Догляд за картоплею Реліквія
Щоб успішно вирощувати картоплю реліквії, вам потрібно особливо доглядати, щоб умови вирощування не були розмноженням шкідників та хвороб. Збереження жуків-рослин від рослин - ранній запобіжний захід. Однак хвороби стануть найбільшим винуватцем, тому не забудьте поширитись.
Коросту можна запобігти на стадії насіння, давши насіння картоплі зеленіти на сонці - але тільки насіннєву картоплю! Ніколи не їжте зелену картоплю, оскільки вона несе токсини і не їстівна.
Добре дренований ґрунт життєво важливий, оскільки надлишок вологи може переносити хвороби, а також важливо садити сорти в їх терміни. Ранню картоплю потрібно виганяти до того моменту, коли збирається літо, або спека принесе неприємності.
Видаліть хворі листя і лози, як тільки помітите неприємності, і помийте руки після дотику до хворих ділянок, щоб не поширювати його на решту рослини. Один з записів про здоров’я картоплі реліквія свідчить, що курці не повинні палити навколо та не торкатися рослин картоплі, щоб уникнути перенесення хвороби тютюном (у родині пасльонових поряд з картоплею) на ваші культури.
Картопля "Реліквія" - це смак історії - обережна історія, яка пішла після великих катастроф у світі землеробства картоплі, - і варто докласти зусиль для вирощування для наступних поколінь.
