Ялина / Діана Rattray
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 55 хв
- Вихід: 12 порцій
Суміш для тортів робить цей рецепт торта з шоколадною малиновою закусочкою легким для приготування, а малинове варення та необов'язковий лікер роблять його особливим. Багатий шоколадний ганаш - це ідеальний завершальний штрих, і це напрочуд легко зробити.
Шоколадний ганаш є ідеальним доповненням до цього насиченого шоколадного торта, але сміливо пересушіть ванільну глазур зверху і прикрасьте бризками або подрібненими горіхами, якщо хочете. Подавайте торт зі свіжою малиною, якщо вони в сезон.
Якщо для цього пирога немає шамборду, смаку з малиновим лікером, ви можете використовувати молоко або сік.
Інгредієнти
- 1 коробка / 18 унцій шоколадного (або чортового харчового пирога) суміші
- 1 склянка / приблизно 12 унцій малинового варення (без кісточок або з насінням)
- 1/2 склянки Шамбор (лікер із ароматом малини; або молоко)
- 1/2 склянки рослинного масла
- 4 великих яйця
- Для шоколадного ганашу:
- 2/3 склянки збивання вершків
- 1 склянка напівсолодкої шоколадної стружки
Кроки, щоб зробити це
Духовку розігрійте до 350 F. Змастіть і викладайте борошно в 12-скляну сковороду для торта Bundt
З’єднайте інгредієнти для торта у великій мисці для збивання і збийте на низькій швидкості електричним міксером до тих пір, поки не змішаться. Зітріть бортики і дно чаші, а потім збийте на великій швидкості протягом 2 хвилин. Ложкою викладіть в підготовлену сковороду і випікайте від 50 до 55 хвилин, або поки пиріг не відскочить, коли злегка торкнутися пальцем.
Перед обмерзанням повністю охолодіть.
Для шоколадного ганашу
Покладіть збиті вершки в каструлю на середній вогонь. Доведіть крем до кипіння; зняти з вогню і розмішати в шоколадній стружці. Продовжуйте помішувати, поки шоколад не розтане і ганаш не стане гладким.
Дайте ганашу постояти близько 5 хвилин, щоб трохи охолонути, і вони капають по охолодженому пирогу.
Теги рецептів:
- Торт
- десерт
- південний
- вечірка
