Девід Рот / Фотобібліотека / Getty Images
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 1 десяток (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 177 | Калорійність |
| 13г | Жир |
| 7г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 десяток (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 177 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 13г | 17% |
| Насичений жир 4г | 22% |
| Холестерин 92мг | 31% |
| Натрій 380мг | 17% |
| Всього вуглеводів 7г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 222 мг | 17% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Булочки на час вечері - це приємна зміна від подачі хліба, і їх зробити набагато простіше, ніж дріжджові булочки. Ці кекси з сиру чеддер чудово змішуються швидко до готовності вечері. Вони мають фантастичний смак з багатьма різними стравами, від яловичини до курки. Діти та підлітки також можуть навчитися робити ці кекси для сімейної вечері.
Інгредієнти
- 1 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1 столова ложка розпушувача
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка сухої гірчиці
- 3/4 склянки сиру чеддер (подрібнений)
- 1 чайна ложка цукру
- 1/4 склянки рослинного масла
- 1 велике яйце (злегка збите)
- 1/3 склянки молока
- 1/3 склянки води
- Гарнір: паприка для посипання верхівки
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 400 F.
Змастіть 12-скляну олово для булочок.
У середній мисці з’єднайте борошно універсальне, розпушувач, сіль, суху гірчицю, сир чеддер та цукор.
У невеликій мисці змішайте рослинне масло, яйце, молоко та воду.
Додайте змішані рідкі інгредієнти в миску з сухими інгредієнтами. Швидко перемішайте інгредієнти взагалі, не перестаючи перемішуватись.
Набийте кожну чашку булочки на дві третини повним тістом. Посипте паприку на верхівки кожної чашки для булочок. Випікайте при 400 F протягом 25 хвилин або до готовності.
Дайте кекси охолонути в оладі для кексів близько 10 хвилин.
Вийміть кекси ложкою і подайте їх з маслом.
Поради
- Ці кекси можна заморозити. Зберігайте кекси в герметичних пакетах, щоб запобігти опіку морозильної камери. Вийміть кекси з морозилки за потребою. Дайте їм розморозити перед їжею або прогрійте їх у духовці або мікрохвильовці. Купуйте розпушувач у невеликій кількості, якщо ви не печете багато. Пекарський порошок з часом втрачає свою потенцію. Використовуйте ложку, щоб дістати кекси з жерстяних чашок. Якщо кекси прилипають до олова, промажте маслом нож по сторонам кексів. Ніколи не змішуйте тісто для кексів до отримання однорідної форми. Ви хочете змішати тісто для булочок, поки борошно не намокне, але в тісті ще залишаються грудочки. Зберігайте борошно належним чином, щоб не зіпсуватися. Зберігайте подрібнений сир у морозилці, щоб запобігти його формуванню.
Варіації рецепту
- Зробіть замінник пекарського порошку, поєднавши 1 чайну ложку харчової соди та 2 чайні ложки крему з зубного каменю. Це замінить 1 столову ложку розпушувача, який вимагається в цьому рецепті. Замість яйця можна використовувати замінник яєць. У цьому рецепті можна використовувати будь-які види молока: незбиране молоко, знежирене, нежирне тощо. Також молоко замінити водою і нежирним сухим молоком. Скористайтеся таблицею перетворення сухого молока, щоб визначити, скільки сухого молока додати у воду при заміні молока в рецепті. Молоко можна замінити соєвим молоком.
Теги рецептів:
- Чеддар
- гарнір
- американський
- сімейна вечеря
