Юпітерівські зображення / фотодиск / Гетті
- Всього: 16 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 6 хв
- Час маринування: 15 хв
- Вихід: подається 4
Це смачно солодке і цитрусові ароматне блюдо з креветками, яке можна подати як закуску, або страву. Насолоджуйтесь улюбленими овочами на грилі або подайте на свіжу зелень і макарони.
Інгредієнти
- 1 1/2 фунта креветок (очищених та очищених)
- 1/2 склянки свіжого соку лайма
- 1/2 склянки меду
- 1 столова ложка рослинного масла
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1 чайна ложка білого перцю
- 1 чайна ложка солі
- 8 - 10 дерев’яних шашликів (попередньо замочених у воді)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Комбінуйте сік лайма з медом, олією, часником, білим перцем, сіллю. Половину суміші вилийте в окрему миску для закваски.
Помістіть очищені та очищені креветки в пластиковий пакет, який можна закрити (при необхідності використовуйте два). Залийте половину цитрусово-медової суміші в мішечок. Переконайтесь, що всі креветки покриті. Зашийте мішечок і поставте в холодильник на 15 - 30 хвилин (не довше цього).
Розігрійте гриль на сильному вогні.
Вийміть креветки з холодильника і нанизайте 3 - 4 креветки на кожну дерев’яну шпажку.
Покладіть креветки на гриль і варіть 2 - 3 хвилини.
Верхній бік бостіть із зарезервованою цитрусово-медовою сумішшю.
Один раз переверніть креветки, обсмажте на грилі ще 2 - 3 хвилини або поки не стане непрозорим.
Вийміть з гриля і подайте негайно.
Насолоджуйтесь!
Поради
- Якщо ви використовуєте дерев’яні шампури, рекомендуємо замочувати їх приблизно 30 хвилин перед тим, як на грилі. Замочування ваших шампурів може запобігти їх загорянню, що в кінцевому підсумку призводить до того, що все ваше м'ясо та овочі потраплять на дно решітки. Для замочування ви можете використовувати вино як альтернативу воді, що додасть вашому м'ясу та овочам ще один смаковий елемент. Альтернативою для замочування шампурів буде використання шампурів з нержавіючої сталі або металу. Вони не потребують замочування і можуть бути повторно використані.
Теги рецептів:
- креветки
- цитрусові креветки
- антре
- американський
