StockFood / Getty зображення
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 9 х 9 сковородок (81 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 67 | Калорійність |
| 3г | Жир |
| 10г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 9 х 9 сковородок (81 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 67 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 3г | 4% |
| Насичений жир 2г | 10% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрій 7мг | 0% |
| Всього вуглеводів 10г | 3% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 0г | |
| Кальцій 10мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Додайте смак кав'ярні до виготовлення цукерок за допомогою цього рецепту приготування капучино. Цей фундук на основі білого шоколаду має міцний кавовий аромат і прекрасний закручений візерунок, що імітує запарене молоко, що закручується в капучино, що робить його відмінним доповненням до вашої ранкової чашки джоу.
Інгредієнти
- 1 1/2 столової ложки розчинної кави
- 1 столова ложка гарячої води
- 4 унції несолоного масла (1/2 склянки або 1 паличка)
- 2 склянки цукру
- 3/4 склянки важкого крему
- 1 чайна ложка солі
- 1 пакет чіпсів з білого шоколаду (12 унцій.)
- 1 банку зефірного крему (7 унцій.)
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
Кроки, щоб зробити це
Підготуйте сковороду розміром 9 х 9 дюймів, обклавши її алюмінієвою фольгою і обприскавши фольгу протипригарним кулінарним спреєм. Відкладіть також невелику миску.
У невеликій мисці або чашці з’єднайте розчинну каву та гарячу воду і перемішайте, поки кава не розчиниться. Відкладіть поки що.
Помістіть вершкове масло, цукор, важкі вершки та сіль в середню каструлю із сильним дном на середньо сильному вогні. Помішуйте, поки цукор не розчиниться і масло розтопиться.
Продовжуйте готувати фрі, часто помішуючи, поки не закипить. Після закипання вставте термометр цукерки. Готуйте фрі, постійно помішуючи, поки термометр не зчитує 115 F (240 C).
Після 240 F зніміть каструлю з вогню і додайте стружку білого шоколаду та зефірний крем.
Енергійно перемішуйте до тих пір, поки стружка і вершки не розплавляться і не вбудуються. Якщо необхідно, поверніть макарону на тепло на короткий час, щоб розплавити стружку. Додати ваніль і розмішати.
Далі, намочіть близько 1 1/2 склянки фади в невелику миску. Не потрібно вимірювати, просто виділіть приблизно чверть виду. Це буде білий вир, який ви побачите в кінцевому продукті.
Додайте готову каву до залишкової кашки в горщику і перемішуйте, поки вона добре не змішається. Натріть кавову кашку на підготовлену сковороду.
Працюючи швидко, вичерпайте ложки білого копчення і опустіть їх зверху на кавову випічку випадковим чином, розподіливши їх рівномірно по верху.
Після того, як уся біла косичка буде нанесена крапкою зверху, прокрутіть ножем по верхівці гвинта, створивши гарний візерунок з білих та коричневих завихрень. Не варто розмішувати занадто сильно і каламутні кольори, ви хочете отримати вгору дуже чіткі білі та коричневі сучки.
Дайте капучино охолонути і повністю поставити його в холодильник на 2 - 3 години або протягом ночі при кімнатній температурі. Після встановлення підніміть його з каструлі, використовуючи фольгу як ручки, і наріжте її невеликими квадратиками, використовуючи великий гострий ніж.
Зберігайте макаронні вироби в герметичній ємності в холодильнику до двох тижнів і перед подачею дайте їй підійти до кімнатної температури.
Теги рецептів:
- Цукерки
- десерт
- американський
- назад до школи
