Датський Діненер / Unsplash
Керамічні каструлі та посуд, подібна до рівномірних частин, популярні своєю антипригарною поверхнею для готування. Назва трохи помилкова, тому що вся сковорода не зроблена з кераміки; є просто керамічне покриття, скріплене з металом посуду. Керамічне покриття можна наносити на чавун, алюміній, мідь або нержавіючу сталь.
Незважаючи на те, що антипригарне покриття звучить так, як це було б легко в догляді, воно буде плямити, особливо якщо їжа спалюється при високій температурі. За допомогою лише кількох порад та деяких основ побутового прибирання керамічні каструлі можна використовувати для приготування страв протягом багатьох років.
Як часто чистити керамічні каструлі
Нові керамічні каструлі та посуд слід мити вручну в теплій мильній воді, добре промити та висушити м’якою тканиною. Це дозволить видалити будь-які частинки керамічного пилу та бруд, які осіли на поверхні під час виготовлення та доставки.
Звичайно, керамічний посуд слід мити після кожного використання, щоб видалити частинки їжі. Періодично оглядайте поверхню посуду на предмет знебарвлення та робіть глибоку чистку, щоб видалити плями.
Що тобі потрібно
Поставки
- Тепла водаРичка для миття посудуПриготовлення содиПероксид водню
Інструменти
- Губка або м'яка скатертинаМискульне рушник або велика посуд
Інструкції
-
Дайте керамічній каструлі охолонути
Керамічні покриття не добре реагують на швидкі, різкі зміни температури. Завжди дозволяйте керамічному посуду повністю охолонути перед миттям.
-
Наповніть мийку теплою водою та рідиною для миття посуду
Наповніть мийку або посуд теплою водою і кількома шприцами рідини для миття посуду.
-
Чистіть м’якою губкою
Посуньте керамічний посуд і використовуйте губку або м’яку скатертину для очищення поверхонь.
Увага
Ніколи не використовуйте сталеву вату, абразивні нейлонові або металеві прокладки або абразивні очищувачі на керамічних покриттях. Вони викличуть дрібні подряпини та пошкодять поверхню та зменшать якість оздоблення.
-
Промийте і висушіть
Промийте посуд теплою водою і висушіть м’яким посудомийним рушником або дайте посуду посушити на повітрі в посудинці для посуду.
-
Вийміть харчову харчову харчову соду
Якщо їжа згоріла і прилипла до керамічного покриття, дайте сковороді замочитись у теплій мильній воді не менше 30 хвилин. Занурте вологу губку в суху харчову соду і використовуйте її для очищення залишків шматочків їжі. Добре промийте і висушіть посуд.
Якщо їжа не виходить легко, посипте дно каструлі питною содою і додайте одну-дві столові ложки гарячої води. Дайте суміші постояти 30 хвилин і обмийте сковороду губкою або посудом круговими рухами кілька хвилин. Повторіть, якщо потрібно, промийте і висушіть.
-
Видаліть знебарвлення перекисом водню
Після багатьох застосувань - і декількох епізодів згорілих продуктів - керамічне покриття може знебарвитись. Щоб полегшити обробку, налийте достатньо тривідсоткового перекису водню (звичайна сила надання першої допомоги), щоб покрити дно каструлі. Для ефективності перекис водню повинна пузиритися. Якщо цього немає, рішення не свіже, і вам слід придбати нову пляшку.
Дайте розчину постояти на сковороді 30 хвилин, а потім промийте і висушіть. Незначна відбілююча дія пероксиду полегшить обробку.
Поради щодо збереження керамічних каструль довше
- Завжди мийте вручну керамічний посуд. Миючі засоби для посудомийної машини можуть містити відбілювачі та лимонну кислоти, які є занадто жорсткими для обробки. Ніколи не використовуйте абразивні чистячі засоби або миючі засоби для чищення керамічних каструль. Уникайте різких температурних змін. Завжди дайте гарячій сковороді охолонути, перш ніж поміщати її в посудомийну воду для чищення. Ніколи не використовуйте металевий посуд, який може подряпати поверхню під час готування - найкраще пластикові, силіконові, дерев’яні або капронові ложки та шпателі. Ніколи не різайте продукти ножем у керамічному посуді. для запобігання поглинання на поверхню. Зазвичай керамічне покриття почне демонструвати зношення. Коли це станеться, уникайте використання нічого кислого для очищення каструль (лимона, оцту). Високий вміст кислоти може призвести до швидкого розмивання фінішного покриву. Виберіть трохи олії чи масла та уникайте приготування бризок під час приготування продуктів. Кулінарні спреї можуть залишити важко видаляються залишки, що накопичуються. Деякі спреї можуть містити інгредієнти, які занадто жорсткі для керамічних покриттів. Не використовуйте занадто високі температури при приготуванні їжі. Низька до середньовисока температура найкраща для обробки. Не кладіть керамічний посуд без прокладки між шматками. Використання накладки запобіжить подряпини на внутрішній та зовнішній стороні посуду.
