Ялина
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 4 стейки з яловичого кубика (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 462 | Калорійність |
| 24г | Жир |
| 8г | Вуглеводи |
| 53г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 стейки з яловичим кубиком (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 462 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 24г | 31% |
| Насичений жир 11г | 53% |
| Холестерин 168 мг | 56% |
| Натрій 392 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 8г | 3% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 53г | |
| Кальцій 43 мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей легкий рецепт стейк з яловичого кубика не лише швидко, але легко може стати їжею, що є бюджетом.
Кубикові стейки - це ділянки верхнього або нижнього круга, які отримали тендер, пропускаючи через спеціальну машину.
Інгредієнти
- 4 (6-унційні) стейки з яловичого кубика
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 великі цибулі (нарізаний шматочками)
- Необов’язково: 1 фунт грибів (нарізаний)
- Тире сіль
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Приправляють кубики стейки щедро з сіллю і перцем.
Ялина
Розтопіть вершкове масло у великій сковороді і додайте цибулю. Коли вони напівпрозорі, додайте гриби, якщо використовуєте, і пасеруйте 10 хвилин або поки цибуля не карамелізується і гриби майже не приготуються, і вода майже не випарується.
Ялина
Перемістіть овочі в один бік і додайте кубичні стейки (якщо потрібно партіями) і більше масла, якщо потрібно. Швидко обсмажуйте стейки - приблизно від 2 до 3 хвилин на сторону ― до готовності.
Ялина
Порційні кубичні стейки з карамелізованою цибулею та грибами на розігрітій тарілці і капають будь-які накопичені соки над м'ясом. Подавати з житнім хлібом і вареною картоплею або пюре.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь.
Порада
- Не перекушуйте кубик стейк, інакше він стане жорстким. Всупереч тому, що ви можете подумати, кубирование - це техніка, а не надрізка стейка. Кубирування - це процес запуску будь-якого жорсткого нарізання м'яса, будь то яловичини, свинини, оленини чи іншого білка, через машину, яка прорізає сильну живцю в шаблоні перехрещування і надає м'ясу кубиковий вигляд і, таким чином, свою назву.
Теги рецептів:
- Гриб
- кубичний стейк
- вечеря
- східноєвропейський
