Steve Outram / Getty Images
Червоні яйця ( коккіна авга) - традиційна частина грецького святкування Великодня неділі. Вони з любов'ю робляться або зі шкіркою цибулі, або з барвником, а потім сплетені та запечені в цурекі ( триплетений великодній хліб, що означає Святу Трійцю), використовуються як прикраси столу, і є ключовим твором веселої гри під назвою цуґризма, яка тестує сила яєць - і, можливо, стратегія гравців.
Слово цуґризма означає "спільно" або "зіткнення". У грецькій мові це τσούγκρισμα і вимовляється TSOO-grees-mah. Традиція крекінгу символізує воскресіння Христа з мертвих та народження у вічне життя.
Як грати
Для гри кожен гравець тримає червоне яйце, і один злегка торкається його кінця або яйця до кінця яйця іншого гравця. Коли один кінець яйце розтріскується, людина з незбитим яйцем використовує той самий кінець яйця, щоб спробувати зламати інший кінець яйце противника.
Поки ви розтріскуєте яйця, одна людина каже: « Христос Анесті » (Христос воскрес!), А інша каже: « Алітос Анесті» (Дійсно, він воскрес!), Символізуючи Христове появу з гробу.
Як перемогти
Гравець, який успішно розбиває обидва кінці яйця опонента, оголошується переможцем і, як кажуть, матиме удачу протягом року.
Немає правил щодо того, в який кінець яйця постукати першим, як його тримати або як постукати яйцем проти іншого, і ніколи не було методу, який, як було доведено, щоразу працює. Удачі!
Що трапляється з розбитими яйцями
Після того, як крекінг буде зроблений, не витрачається мало яєць. Їх очищають від шкірки, нарізають і подають з сіллю і оцтом. Деякі сім’ї роблять невеликий закусочний піднос з яйцями разом із залишком холодного баранини та інші ласощі, які можна подати з червоним вином або узо для гостей, які заїжджають на Пасхальний понеділок або в інший час протягом тижня після свята.
Традиція червоного яйця
У Греції червоні великодні яйця традиційно фарбують у Великий четвер, але це можна зробити в будь-який день, що веде до Великодньої неділі. Вони є першою їжею, яку їдять після суворого посту в деяких сім'ях, а інші насолоджуються ними після обіду, коли всі збираються за столом, щоб пограти в гру.
Червоний колір символізує кров і жертву Христа на хресті, а яйце символізує відродження. Перше червоне яйце, яке фарбується, вважається яйцем Діви Марії і зберігається в будинку для захисту від пристріту до наступного року, коли фарбується нове «перше яйце». Ще інші беруть яйце на північну церковну службу у Страсну суботу, відому як анастис.
